吉市醬油店

石川県白山市に根ざした醤油屋です。
白山伏流水で仕込む絶品の味とこだわりを、是非ご賞味ください。
創業以来、自社で製麹し熟成もろみを作り上げ、昔ながらの伝統製法で醤油を製造してきました。



醤油屋として培ってきた発酵技術を活かし、伝統的な枠を超えた新しい麹発酵食品の開発にも日々挑戦しており、「白山シリーズ」や「醸し漬けシリーズ」など、国産原料にこだわり白山の風土が感じられる風味豊かな商品を白山市の蔵からお届けしています。
霊峰白山から流れ出る伏流水で仕込む絶品の味とこだわりを、是非ご賞味ください。