調味料

ありのまま

無肥料・無農薬で育てられた原料をつかったありのままのお醤油です。

白えびのだし　2個セット

白えびのだし お得な送料込み2個セット!

白えびおかずのり　2個セット

白えびおかずのりお得な送料込み2個セット!

1ℓ寿しょうゆ(単品)

一番人気の濃口しょうゆ 寿の単品商品です。リピーターのお客様にオススメです!ご自宅用に必要な本数だけご注文可能、簡易包装にて発送の商品となります。

送料無料!オーガニック醤油<200ml>白山の湧き水と国産有機原料のみで仕込んだ無添加しょうゆ

国産(石川県産)有機希少大豆『さといらず』と国産(埼玉県産)有機小麦を使用した完全無添加の手仕込み醤油です。 しょうゆづくりのすべての工程を、料理宿を営む私たちが行っている完全手仕込みの手前醤油で、他では買えません! しょうゆづくりの味を決める『水』は、日本三名山のひとつ、石川県『白山(はくさん)』の伏流水の湧き水を使用。 昔ながらのしょうゆらしい醤油の味わいです。

【数量限定★お得★1本おまけ】有機醤油200ml×2白山天然水と国産有機原料で仕込んだ無添加しょうゆ

数量限定!もう1本おまけ♪超お得♪ 国産(石川県産)有機希少大豆と国産有機小麦を使用した完全無添加の手仕込み醤油です。 醤油の味を決める『水』は、日本三名山のひとつ、石川県『白山(はくさん)』の伏流水の湧き水を使用。 昔ながらの醤油らしいの味わいの醤油です。

無添加発酵調味料3種セット【 国産有機醤油・温泉醤油麹・温泉塩麹 】

自然派な料理宿を営む当店の和食のプロがすべて手作業で手づくりした3つの発酵調味料セットです。 使用する米(麹)は、私たちの田んぼで自然栽培(農薬・除草剤不使用)で育てたお米を使用。 霊峰白山の伏流水や、胃腸の霊泉として秘湯として名高い中宮温泉の温泉を使用し仕込み、原料も有機オーガニック原料などにこだわった発酵調味料です。

秘湯中宮温泉で醸した【温泉塩麹】【温泉醤油麹】無添加発酵調味料2種セット <送料無料>

世界初?!温泉で醸した塩麹&醤油麹の無添加発酵調味料2種セット!自社農園の自然栽培米と秘湯の中宮温泉で麹から料理宿が手仕込みした希少な調味料!

料理旅館の無添加3種塩セット【ふぐの子・玄米甘糀・白山なめこ】30g×3 計90g<送料無料>

奇跡の発酵食河豚の子・無農薬甘こうじ・白山麓の滑子が塩に!

地元のチームを応援! HoneyBeeコラボ醤油～若手メンバー～

北國銀行HoneyBee×井村商店　150本限定のコラボ商品 若手メンバー7名のお顔入りラベル醤油です。

塩田のブレンド塩

珠洲の塩をベースに厳選された素材をブレンド。全10種。

夢のと「さいはて育ちの一味唐辛子」

地域のみで消費されて来た希少な唐辛子を焙煎。

珠洲製塩「珠洲の海しお」

一般料理人が海水塩を使う際、水分を飛ばし味に深みを出すために購入した塩を一度炒ってから使用する。そんな達人の技を仕込んだやき塩。

井村醤油・味噌でお料理じょうず

井村醤油・味噌で日々のお料理をもっとおいしく! 当店一番人気の濃口しょうゆ寿と味噌のセットにかわいい醤油差しも添えて。

氷見のポン酢 2本入りギフトセット

県外不出の希少な氷見産柑橘で作ったポン酢のギフトセットです