白山・お山のめぐみmarche

白山ろくの自然派な料理旅館の和食のプロが腕をふるう和菓子・発酵食品などをお届けします。

霊峰白山のふもと白山麓で料理旅館を営む私たち。
自然栽培の田んぼでの米作りや、白山ろくの栃みつの養蜂、味噌や醤油やこうじなどの発酵食などを自らつくる『食』にとことんこだわる自然派な料理宿です。
和食のプロの料理人が仕込む和菓子や洋菓子、発酵調味料、ジビエ、山菜などの商品を皆様にお届け致します。