金沢・釜炊き大畑の佃煮

当店は、1936年に佃煮製造業として金沢の地で創業しました。
春夏秋冬、温度・湿度の変化を見極めながら素朴な釜炊き製法を守り続けています。
手作りの良さと素材にこめられた物語を大切にやさしい味わいをお届けします。

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クルミのおやつと釜炊き詰合せ

3,000 円（税込）

あ　

佃煮屋さんがつくる「クルミのおやつ」です。キャラメリゼ風に仕上げたクルミ菓子と飴炊きしたくるみの佃煮の詰合せです。 ※第61回ジャパンフードセレクションにて「クルミのおやつ」大野醤油「グランプリ」受賞。
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クルミのおやつとクルミと果実4種詰合せ

3,564 円（税込）

あ　

人気の「クルミのおやつ」とドライフルーツが入った「クルミと果実」(黄色缶)との詰合せです。
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くるみのおやつ (珈琲)リス缶入　60g　

810 円（税込）

あ　

佃煮屋さんがつくる「くるみのおやつ」　に珈琲フレーバーが仲間入り。ほんのりビターな大人の味です。
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ぶり生姜煮(120g)

864 円（税込）

あ　

新鮮なぶりの身を角切りにし、刻み生姜を加え地元の大野醤油を使用し風味豊かに炊き上げました。おかずの一品に酒の肴にご賞味ください。
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にしんうま煮(2本入)

540 円（税込）

あ　

北海道の余市で加工された選りすぐりの身欠きにしんをじっくりと炊き上げ、味が馴染むよう釜で一晩寝かせた逸品です。おかずに酒の肴に、お蕎麦にのせて「にしん蕎麦」にも美味しくいただけます。

店名	金沢・釜炊き　大畑の佃煮
会社名	大畑食品株式会社
所在地	〒920-0331 石川県金沢市大野町4丁目リ170-4
電話番号	076-268-7711
FAX番号	076-268-7715
メールアドレス	oohatafoods.corezo@gmail.com
営業時間	9時～16時
メッセージ	江戸から受け継がれてきた金沢のふるさとの味・佃煮を販売するお店です。