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北陸から全国へ!みんなで作る夢の企画

【令和6年能登半島地震】3度の地震に耐えた奥能登の本格麦焼酎を届け続けたい!

能登焼酎クラウドファンディング
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【令和6年能登半島地震】3度の地震に耐えた奥能登の本格麦焼酎を届け続けたい!
https://shopping.corezo.co.jp/notoshochucf/products/detail.php?product_id=13155
<!-- 3つのポイント --> <div class="cf_parts cf_parts--point"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_no"> <span>01</span> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>受け継いだ能登の焼酎造りを珠洲の未来に繋げたい</p> </div> </div> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_no"> <span>02</span> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>地震に耐え抜いて残る「さいはて 奇蹟の一滴」</p> </div> </div> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_no"> <span>03</span> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>これからも「珠洲の特産品」としてふるさとの復興のために</p> </div> </div> </div> <div class="video" style=" position: relative; padding-top: calc(9 / 16 * 100%); "><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/jp9eZQSX0b4" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen style=" position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; "></iframe></div> <!-- /3つのポイント --> <!-- Parts C --> <div class="cf_parts cf_parts--c"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>受け継いだ能登の焼酎造りを珠洲の未来に繋げたい</h2> <p>石川県で唯一の焼酎メーカーとして地元に親しまれてきた「能登ちょんがりぶし」「虎の涙」などの製造・販売をしている日本醗酵化成の藤野と申します。<br><br> 令和6年1月1日の能登半島地震により、当社のある珠洲市も大きな被害を受けました。<br> 一瞬にして慣れ親しんだ街並みが壊滅的な景色に変わってしまい、珠洲の人々は今心を痛めております。<br> 地震の影響により、隆起して飛び出たマンホール、道のいたるところにある亀裂や陥没。<br> 多くの家屋や電柱が倒壊し、2ヶ月経った今も断水が続き不便な生活が続いております。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/1.png" alt=""><br><br> 珠洲市は昨年5月にも大きな地震を経験しており、当社も前回の地震から少しずつ修繕を進めていた矢先の地震でした。<br> 自宅は全壊。会社社屋は亀裂が入り、ほとんどの機械設備が損傷し、修理や新たに入れ替えをしないと使用できなくなってしまいました。<br> 焼酎を熟成してある100本以上の大きな琺瑯タンクの8割が傾いており、まともに立っているタンクはほとんどありません。<br> 傾いたタンクを立て直すだけでも多大な資金と労力が必要です。<br> 正直どこから手をつければよいのか途方にくれ、なかなか気持ちの整理がつかず時間だけが過ぎていきました。<br> ですが被災後、たくさんの方々から支えを受けながら生活していく中で感じた感謝の気持ちが、あの日から立ち止まっていた私たちの背中を少しずつ押してくれました。やらなければいけないことはたくさんありますが、まず最初の目標は「瓶詰めを再開し、傾いたタンクに眠る焼酎を再び皆さまにお届けすること」です。<br> この目標を達成するために、クラウドファンディングを通じてご支援をお願いすることに致しました。<br> 皆さまの力を借りて、タンクに眠っている焼酎をたくさんの方のお手元に届けられることを心より願っております。<br><br> 地震の被害で当面の間焼酎を瓶詰めすることができない為、リターン品にはこの地震で割れずに残った貴重な商品で対応させていただきたいと思います。 </p> </div> </div> </div> <!-- Parts B タイトル挿入例 --> <div class="cf_parts cf_parts--b"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>地震に耐え抜いて残る「さいはて 奇蹟の一滴」</h2> <p>ここで当社と焼酎についてお話させていただきます。<br><br> 当社は社名が「日本醗酵化成株式会社」となっており、家業の醤油作り、醗酵の研究、ビタミンの開発、家畜の飼料、海洋研究所、製氷などいろいろな事業を行っていた総称として名づけられました。<br><br> 創業者藤野公平はビタミンの研究者であり、大学で学んだ醸造学の知識を活かし1950年に「珠洲の特産として焼酎を造りたい」との想いの元、温暖な地域で盛んに造られている焼酎を、雪の舞うふるさと石川県のさいはての地【珠洲】で造り始めました。<br> とことん妥協を許さない性格の創業者は、既存の焼酎製法にとらわれず北陸に適した独自の手法を生み出しました。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/2.png" alt=""><br><br> その一つが温暖な地域ではできない技法、「もろみの長期熟成」です。<br> 日本酒造りで有名な能登杜氏の技法を用い、もろみの醗酵に通常の何倍もの時間をかけ複雑な味わいを生み出します。<br> もう一つが蒸留した原酒の「長期熟成」です。<br> 焼酎は蒸留後すぐの出荷が一般的でしたが、蒸留酒である焼酎もウィスキー同様に寝かせれば寝かせるほど角が取れ、複雑な旨味のお酒になるという信念を貫き、「熟成するまでは出荷するな」という教えを遺しました。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/3.png" alt=""><br><br> 当社で蒸留している焼酎の熟成期間は10年以上のものが多く長い物で40年を超えます。<br> その間にも度重なる地震や苦難を乗り越えて残ったこの焼酎は「奇蹟の一滴」と呼べる財産だと思っています。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/4.png" alt=""> </p> </div> </p> </div> </div> </div> <!-- Parts B タイトル挿入例 --> <div class="cf_parts cf_parts--b"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>地震の被害について</h2> <p>◎地震前→地震後<br> 麦を蒸す機械が破損し、使用できなくなりました。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/5.png" alt=""><br><br> ほとんどのタンクが傾きお酒を取り出すことができない状況です。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/6.png" alt=""><br><br> このほかにも蔵のいたるところに地震の被害の爪痕が残っています。<br><br> 傾いたタンクの中身を商品化するには以下の工程が必要だと考えられます。 傾いたタンクから正常に立っているタンクへお酒を移動させる<br> ↓<br> 移動したお酒の量を計測する<br> ↓<br> 傾いたタンクを重機などでまっすぐに戻す<br> ↓<br> タンクの中が破損していないか確認する<br> ↓<br> お酒を元のタンクへ戻す<br><br> 100本近くあるタンクの1本1本をこの工程で建て直していかなければなりません。<br> この方法でタンクの状況を確認するだけでも途方に暮れるような作業の繰り返しです。<br> またタンクは重量があり、重機を使って持ち上げたり移動させるため費用がかかり、タンクに破損があった場合は今後使用できない為、代わりのタンクを購入するための費用も発生します。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/7.png" alt=""><br><br> 瓶を洗う機械も大きな被害を受けており、出荷に最低限必要なタンクの立て直しや施設設備の復旧だけでも、かなりの労力と費用が必要になります。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/8.png" alt=""> </p> </div> </div> </div> <!-- /Parts B --> <!-- Parts B タイトル挿入例 --> <div class="cf_parts cf_parts--b"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>これからも珠洲の特産品として、ふるさとの復興のために</h2> <p>度重なる地震で、頭には「廃業」の二文字が浮かぶこともありました。<br> 創業者の残した教え、「長期熟成」にこだわるがゆえに先行投資が経営リスクに繋がると感じられる方もいらっしゃると思います。<br> しかし、能登ならではの焼酎造りを貫くことで生まれる他にはない味わいをお客様に届けていくことがこれまで支えてくれた地域への恩返しになると考えています。<br> そして「珠洲の特産品」の一つとして前に進むことが自分たちの為だけでなく珠洲の復興や地域の賑わいを取り戻すことに繋がると思います。<br><br> 正直、復旧や復興には気の遠くなるような時間が必要だと覚悟しております。<br> 今はまだ先の見えない不安の中で気持ちが押しつぶされそうになる時もあります。<br> それでも私たちは熟成焼酎のようにじっくりと時間をかけて皆様とともに地域に寄り添っていきたいと考えています。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/9.png" alt=""><br><br> 最後に、このクラウドファンディングをきっかけとして【令和6年能登半島地震】により大きな被害を受けている地域に少しでも思いを馳せていただければ幸いです。 <br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/10.png" alt=""><br><br> </div> </div> <!-- Parts B タイトル挿入例 --> <div class="cf_parts cf_parts--b"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>資金の使い道</h2> <p>〈目標金額〉<br> 500万円<br><br> 〈支援金の用途〉<br> ※現在見積もりがすぐに出せませんので過去の修繕データから概算で計算しています。<br> 井戸水と上水道の設備の復旧:約200万円<br> 傾いたタンクの立て直し費用:約200万円<br> タンク購入費:約250万円(中古ステンレス製4,000L運搬費含む):1本50万円×5本<br> 瓶詰設備の修繕費用(ボイラー、洗瓶機、瓶詰め機など):約100万円<br> その他経費:約50万円 (リターン配送費、クラウドファンディング手数料など) </p> </div> </div> </div> <!-- Parts C --> <div class="cf_parts cf_parts--c"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>リターンに関する注意点について</h2> <p>COREZO FAMILY FUNDINGは「購入型-All in 型」となります。<br> 「All in型」:プロジェクトのうち、プロジェクト期間が終了するまでにプロジェクト実行者が設定した目標金額を達成したか否かにかかわらず、応援購入の申込がなされた時点でプロジェクトの成立となるプロジェクトをいいます。<br> ※目標の達成、未達成に関わらず必ずリターンを受取ることが出来ます。<br> プロジェクトに関する応援購入のキャンセルは商品に欠陥がある場合を除き、原則受け付けておりません。</p> </div> </div> </div> <!-- リターン --> <div class="cf_parts cf_parts--return"> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>3,000円(送料・税込)/500個</span> </div> <h2>①【復興支援】オリジナルステッカー</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン1.png" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>御礼の手紙と「頑張ろう能登オリジナルステッカー」を送付します。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>5,000円(送料・税込)/300個</span> </div> <h2>②【復興支援】さいはてジンジャーセット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン2.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>さいはてジンジャー(リキュール)を含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇さいはてジンジャー×1本<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇さいはてジンジャー<br> 熟成させた麦焼酎ベースに青紫蘇と生姜とレモンをじっくり漬け込んで造ったお酒です。<br> 香り高いシソとさわやかなレモンがあと引く味わい。さいはての知恵がギュギュっと詰まったからだ想いのリキュールです。<br><br> 原材料名:本格焼酎(国内製造)、氷砂糖、レモン、生姜、紫蘇<br> アルコール度数:14度<br> 内容量:300ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>5,000円(送料・税込)/300個</span> </div> <h2>③【復興支援】ウメのさいはてセット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン3.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>ウメのさいはて(リキュール)を含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇ウメのさいはて×1本<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇ウメのさいはて<br> 熟成させた麦焼酎をベースに能登のおばあちゃんたちが愛情をこめて作った能登産の新鮮な青梅と氷砂糖を漬け込んで造ったお酒です。<br> 3年間熟成させて仕上げたこのお酒は、梅の酸味とまろやかなコクが絶妙なバランス。<br> さいはての恵みを贅沢につめこんだ梅酒です。<br><br> 原材料名:本格焼酎(麦)梅(能登産)氷砂糖<br> アルコール度数:14度<br> 内容量:300ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>10,000円(送料・税込)/100個</span> </div> <h2>④【復興支援】さいはてリキュール2本セット オリジナルトートバッグ付き</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン4-1.jpg" alt=""> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン4-2.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>さいはてリキュール(さいはてジンジャー、ウメのさいはて)とオリジナルトートバッグを含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇さいはてリキュール2本セット(さいはてジンジャー×1本、ウメのさいはて×1本)<br> 〇オリジナルトートバッグ<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇さいはてジンジャー<br> 熟成させた麦焼酎ベースに青紫蘇と生姜とレモンをじっくり漬け込んで造ったお酒です。<br> 香り高いシソとさわやかなレモンがあと引く味わい。さいはての知恵がギュギュっと詰まったからだ想いのリキュールです。<br> 原材料名:本格焼酎(国内製造)、氷砂糖、レモン、生姜、紫蘇<br> アルコール度数:14度<br> 内容量:300ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社<br><br> 〇ウメのさいはて<br> 熟成させた麦焼酎をベースに能登のおばあちゃんたちが愛情をこめて作った能登産の新鮮な青梅と氷砂糖を漬け込んで造ったお酒です。<br> 3年間熟成させて仕上げたこのお酒は、梅の酸味とまろやかなコクが絶妙なバランス。<br> さいはての恵みを贅沢につめこんだ梅酒です。<br><br> 原材料名:本格焼酎(麦)梅(能登産)氷砂糖<br> アルコール度数:14度<br> 内容量:300ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社<br><br> 〇オリジナルトートバッグ<br> お弁当箱やちょっとした小物入れとして日常に使いやすいサイズです。<br> サイズ:横27㎝×高さ16.5㎝(27cm手持ち部分含む)×マチ8㎝ </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>10,000円(送料・税込)/300個</span> </div> <h2>⑤【復興支援】虎の涙(12年熟成)セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン5.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>当社の看板商品12年熟成焼酎「虎の涙」を含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇虎の涙×1本<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇虎の涙<br> 良質な国産大麦のみを使用し、いそがず、あわてず、自然と対話を続けじっくりうまさを醸すまで熟成させました。<br> 虎が涙を流すのを誰も見たことがないことに例えて、今までにない味わいのこの焼酎を「虎の涙」を名づけました。<br> 虎の色を思わせる美しい琥珀色の焼酎をロック、水割りでこころゆくまでお楽しみください。<br><br> 原材料名:麦(国産)・麦麹<br> アルコール度数:31度<br> 内容量:720ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>15,000円(送料・税込)/50個</span> </div> <h2>⑥【復興支援】O.Henry(15年熟成)セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン6.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>麦の甘みとやわらかくまろやかなコクが特徴の15年熟成焼酎「O.Henry」を含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇O.Henry×1本<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇O.Henry<br> 樽貯蔵による芳醇な樽香と15年熟成が成す麦の甘みとやわらかくまろやかなコクは気品のある味わいを漂わせています。<br><br> 原材料名:麦(国産)・麦麹<br> アルコール度数:28度<br> 内容量:750ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>15,000円(送料・税込)/50個</span> </div> <h2>⑦【復興支援】能登千年(15年熟成)セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン7.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>熟成による濃厚な旨味が特徴の15年熟成焼酎「能登千年」を含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇能登千年×1本<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇能登千年<br> 15年熟成古々酒。<br> 樽貯蔵でじっくりと熟成を重ね琥珀色に染まり、熟成によるまろやかで濃厚な旨味を醸しています。<br><br> 原材料名:麦(国産)・麦麹<br> アルコール度数:35度<br> 内容量:720ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>30,000円(送料・税込)/50個</span> </div> <h2>⑧【復興支援】虎の涙(12年熟成)×5本セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン8.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>虎の涙5本を含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇虎の涙×5本<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇虎の涙×5本<br> 良質な国産大麦のみを使用し、いそがず、あわてず、自然と対話を続けじっくりうまさを醸すまで熟成させました。<br> 虎が涙を流すのを誰も見たことがないことに例えて、今までにない味わいのこの焼酎を「虎の涙」を名づけました。<br> 虎の色を思わせる美しい琥珀色の焼酎をロック、水割りでこころゆくまでお楽しみください。<br><br> 原材料名:麦(国産)・麦麹<br> アルコール度数:31度<br> 内容量:720ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>100,000円(送料・税込)/10個</span> </div> <h2>⑨【復興支援】40年熟成2本セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン9.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>さいはての地で40年熟成された味わいの違う2種類の本格麦焼酎をセットにしてを含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇朝凪の醒(あさなぎのめざめ)×1本、月映の醒(つくばえのめざめ)×1本<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇朝凪の醒<br> 朝焼けに照らされる海のように琥珀色に輝くしずく。<br> 木樽によって醸し出された気品漂う芳醇な香りを纏い、永い年月を経て熟成された麦の円熟した味わいを原酒のまま贅沢に仕上げた『朝凪の醒』(アサナギノメザメ)<br><br> 原材料:麦(国産)・麦麹<br> アルコール分:38度<br> 内容量:720ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社<br><br> 〇月映の醒<br> 月明かりに照らされるように透きとおるしずく。<br> 琺瑯タンクで長期熟成されたやわらかな口あたりと上品な香りの心地よさ。原酒が醸す濃縮された麦本来の味わいに仕上げた『月映の醒』(ツクバエノメザメ)<br><br> 原材料:麦(国産)・麦麹<br> アルコール分:41度<br> 内容量:720ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社 </p> </div> </div> </div> </div> <!--詳細ここまで-->
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お酒
生活雑貨
3000
<!-- 3つのポイント --> <div class="cf_parts cf_parts--point"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_no"> <span>01</span> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>受け継いだ能登の焼酎造りを珠洲の未来に繋げたい</p> </div> </div> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_no"> <span>02</span> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>地震に耐え抜いて残る「さいはて 奇蹟の一滴」</p> </div> </div> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_no"> <span>03</span> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>これからも「珠洲の特産品」としてふるさとの復興のために</p> </div> </div> </div> <div class="video" style=" position: relative; padding-top: calc(9 / 16 * 100%); "><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/jp9eZQSX0b4" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen style=" position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; "></iframe></div> <!-- /3つのポイント --> <!-- Parts C --> <div class="cf_parts cf_parts--c"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>受け継いだ能登の焼酎造りを珠洲の未来に繋げたい</h2> <p>石川県で唯一の焼酎メーカーとして地元に親しまれてきた「能登ちょんがりぶし」「虎の涙」などの製造・販売をしている日本醗酵化成の藤野と申します。<br><br> 令和6年1月1日の能登半島地震により、当社のある珠洲市も大きな被害を受けました。<br> 一瞬にして慣れ親しんだ街並みが壊滅的な景色に変わってしまい、珠洲の人々は今心を痛めております。<br> 地震の影響により、隆起して飛び出たマンホール、道のいたるところにある亀裂や陥没。<br> 多くの家屋や電柱が倒壊し、2ヶ月経った今も断水が続き不便な生活が続いております。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/1.png" alt=""><br><br> 珠洲市は昨年5月にも大きな地震を経験しており、当社も前回の地震から少しずつ修繕を進めていた矢先の地震でした。<br> 自宅は全壊。会社社屋は亀裂が入り、ほとんどの機械設備が損傷し、修理や新たに入れ替えをしないと使用できなくなってしまいました。<br> 焼酎を熟成してある100本以上の大きな琺瑯タンクの8割が傾いており、まともに立っているタンクはほとんどありません。<br> 傾いたタンクを立て直すだけでも多大な資金と労力が必要です。<br> 正直どこから手をつければよいのか途方にくれ、なかなか気持ちの整理がつかず時間だけが過ぎていきました。<br> ですが被災後、たくさんの方々から支えを受けながら生活していく中で感じた感謝の気持ちが、あの日から立ち止まっていた私たちの背中を少しずつ押してくれました。やらなければいけないことはたくさんありますが、まず最初の目標は「瓶詰めを再開し、傾いたタンクに眠る焼酎を再び皆さまにお届けすること」です。<br> この目標を達成するために、クラウドファンディングを通じてご支援をお願いすることに致しました。<br> 皆さまの力を借りて、タンクに眠っている焼酎をたくさんの方のお手元に届けられることを心より願っております。<br><br> 地震の被害で当面の間焼酎を瓶詰めすることができない為、リターン品にはこの地震で割れずに残った貴重な商品で対応させていただきたいと思います。 </p> </div> </div> </div> <!-- Parts B タイトル挿入例 --> <div class="cf_parts cf_parts--b"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>地震に耐え抜いて残る「さいはて 奇蹟の一滴」</h2> <p>ここで当社と焼酎についてお話させていただきます。<br><br> 当社は社名が「日本醗酵化成株式会社」となっており、家業の醤油作り、醗酵の研究、ビタミンの開発、家畜の飼料、海洋研究所、製氷などいろいろな事業を行っていた総称として名づけられました。<br><br> 創業者藤野公平はビタミンの研究者であり、大学で学んだ醸造学の知識を活かし1950年に「珠洲の特産として焼酎を造りたい」との想いの元、温暖な地域で盛んに造られている焼酎を、雪の舞うふるさと石川県のさいはての地【珠洲】で造り始めました。<br> とことん妥協を許さない性格の創業者は、既存の焼酎製法にとらわれず北陸に適した独自の手法を生み出しました。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/2.png" alt=""><br><br> その一つが温暖な地域ではできない技法、「もろみの長期熟成」です。<br> 日本酒造りで有名な能登杜氏の技法を用い、もろみの醗酵に通常の何倍もの時間をかけ複雑な味わいを生み出します。<br> もう一つが蒸留した原酒の「長期熟成」です。<br> 焼酎は蒸留後すぐの出荷が一般的でしたが、蒸留酒である焼酎もウィスキー同様に寝かせれば寝かせるほど角が取れ、複雑な旨味のお酒になるという信念を貫き、「熟成するまでは出荷するな」という教えを遺しました。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/3.png" alt=""><br><br> 当社で蒸留している焼酎の熟成期間は10年以上のものが多く長い物で40年を超えます。<br> その間にも度重なる地震や苦難を乗り越えて残ったこの焼酎は「奇蹟の一滴」と呼べる財産だと思っています。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/4.png" alt=""> </p> </div> </p> </div> </div> </div> <!-- Parts B タイトル挿入例 --> <div class="cf_parts cf_parts--b"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>地震の被害について</h2> <p>◎地震前→地震後<br> 麦を蒸す機械が破損し、使用できなくなりました。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/5.png" alt=""><br><br> ほとんどのタンクが傾きお酒を取り出すことができない状況です。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/6.png" alt=""><br><br> このほかにも蔵のいたるところに地震の被害の爪痕が残っています。<br><br> 傾いたタンクの中身を商品化するには以下の工程が必要だと考えられます。 傾いたタンクから正常に立っているタンクへお酒を移動させる<br> ↓<br> 移動したお酒の量を計測する<br> ↓<br> 傾いたタンクを重機などでまっすぐに戻す<br> ↓<br> タンクの中が破損していないか確認する<br> ↓<br> お酒を元のタンクへ戻す<br><br> 100本近くあるタンクの1本1本をこの工程で建て直していかなければなりません。<br> この方法でタンクの状況を確認するだけでも途方に暮れるような作業の繰り返しです。<br> またタンクは重量があり、重機を使って持ち上げたり移動させるため費用がかかり、タンクに破損があった場合は今後使用できない為、代わりのタンクを購入するための費用も発生します。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/7.png" alt=""><br><br> 瓶を洗う機械も大きな被害を受けており、出荷に最低限必要なタンクの立て直しや施設設備の復旧だけでも、かなりの労力と費用が必要になります。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/8.png" alt=""> </p> </div> </div> </div> <!-- /Parts B --> <!-- Parts B タイトル挿入例 --> <div class="cf_parts cf_parts--b"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>これからも珠洲の特産品として、ふるさとの復興のために</h2> <p>度重なる地震で、頭には「廃業」の二文字が浮かぶこともありました。<br> 創業者の残した教え、「長期熟成」にこだわるがゆえに先行投資が経営リスクに繋がると感じられる方もいらっしゃると思います。<br> しかし、能登ならではの焼酎造りを貫くことで生まれる他にはない味わいをお客様に届けていくことがこれまで支えてくれた地域への恩返しになると考えています。<br> そして「珠洲の特産品」の一つとして前に進むことが自分たちの為だけでなく珠洲の復興や地域の賑わいを取り戻すことに繋がると思います。<br><br> 正直、復旧や復興には気の遠くなるような時間が必要だと覚悟しております。<br> 今はまだ先の見えない不安の中で気持ちが押しつぶされそうになる時もあります。<br> それでも私たちは熟成焼酎のようにじっくりと時間をかけて皆様とともに地域に寄り添っていきたいと考えています。<br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/9.png" alt=""><br><br> 最後に、このクラウドファンディングをきっかけとして【令和6年能登半島地震】により大きな被害を受けている地域に少しでも思いを馳せていただければ幸いです。 <br><br> <img src="../user_data/notoshochucf/images/10.png" alt=""><br><br> </div> </div> <!-- Parts B タイトル挿入例 --> <div class="cf_parts cf_parts--b"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>資金の使い道</h2> <p>〈目標金額〉<br> 500万円<br><br> 〈支援金の用途〉<br> ※現在見積もりがすぐに出せませんので過去の修繕データから概算で計算しています。<br> 井戸水と上水道の設備の復旧:約200万円<br> 傾いたタンクの立て直し費用:約200万円<br> タンク購入費:約250万円(中古ステンレス製4,000L運搬費含む):1本50万円×5本<br> 瓶詰設備の修繕費用(ボイラー、洗瓶機、瓶詰め機など):約100万円<br> その他経費:約50万円 (リターン配送費、クラウドファンディング手数料など) </p> </div> </div> </div> <!-- Parts C --> <div class="cf_parts cf_parts--c"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>リターンに関する注意点について</h2> <p>COREZO FAMILY FUNDINGは「購入型-All in 型」となります。<br> 「All in型」:プロジェクトのうち、プロジェクト期間が終了するまでにプロジェクト実行者が設定した目標金額を達成したか否かにかかわらず、応援購入の申込がなされた時点でプロジェクトの成立となるプロジェクトをいいます。<br> ※目標の達成、未達成に関わらず必ずリターンを受取ることが出来ます。<br> プロジェクトに関する応援購入のキャンセルは商品に欠陥がある場合を除き、原則受け付けておりません。</p> </div> </div> </div> <!-- リターン --> <div class="cf_parts cf_parts--return"> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>3,000円(送料・税込)/500個</span> </div> <h2>①【復興支援】オリジナルステッカー</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン1.png" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>御礼の手紙と「頑張ろう能登オリジナルステッカー」を送付します。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>5,000円(送料・税込)/300個</span> </div> <h2>②【復興支援】さいはてジンジャーセット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン2.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>さいはてジンジャー(リキュール)を含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇さいはてジンジャー×1本<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇さいはてジンジャー<br> 熟成させた麦焼酎ベースに青紫蘇と生姜とレモンをじっくり漬け込んで造ったお酒です。<br> 香り高いシソとさわやかなレモンがあと引く味わい。さいはての知恵がギュギュっと詰まったからだ想いのリキュールです。<br><br> 原材料名:本格焼酎(国内製造)、氷砂糖、レモン、生姜、紫蘇<br> アルコール度数:14度<br> 内容量:300ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>5,000円(送料・税込)/300個</span> </div> <h2>③【復興支援】ウメのさいはてセット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン3.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>ウメのさいはて(リキュール)を含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇ウメのさいはて×1本<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇ウメのさいはて<br> 熟成させた麦焼酎をベースに能登のおばあちゃんたちが愛情をこめて作った能登産の新鮮な青梅と氷砂糖を漬け込んで造ったお酒です。<br> 3年間熟成させて仕上げたこのお酒は、梅の酸味とまろやかなコクが絶妙なバランス。<br> さいはての恵みを贅沢につめこんだ梅酒です。<br><br> 原材料名:本格焼酎(麦)梅(能登産)氷砂糖<br> アルコール度数:14度<br> 内容量:300ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>10,000円(送料・税込)/100個</span> </div> <h2>④【復興支援】さいはてリキュール2本セット オリジナルトートバッグ付き</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン4-1.jpg" alt=""> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン4-2.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>さいはてリキュール(さいはてジンジャー、ウメのさいはて)とオリジナルトートバッグを含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇さいはてリキュール2本セット(さいはてジンジャー×1本、ウメのさいはて×1本)<br> 〇オリジナルトートバッグ<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇さいはてジンジャー<br> 熟成させた麦焼酎ベースに青紫蘇と生姜とレモンをじっくり漬け込んで造ったお酒です。<br> 香り高いシソとさわやかなレモンがあと引く味わい。さいはての知恵がギュギュっと詰まったからだ想いのリキュールです。<br> 原材料名:本格焼酎(国内製造)、氷砂糖、レモン、生姜、紫蘇<br> アルコール度数:14度<br> 内容量:300ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社<br><br> 〇ウメのさいはて<br> 熟成させた麦焼酎をベースに能登のおばあちゃんたちが愛情をこめて作った能登産の新鮮な青梅と氷砂糖を漬け込んで造ったお酒です。<br> 3年間熟成させて仕上げたこのお酒は、梅の酸味とまろやかなコクが絶妙なバランス。<br> さいはての恵みを贅沢につめこんだ梅酒です。<br><br> 原材料名:本格焼酎(麦)梅(能登産)氷砂糖<br> アルコール度数:14度<br> 内容量:300ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社<br><br> 〇オリジナルトートバッグ<br> お弁当箱やちょっとした小物入れとして日常に使いやすいサイズです。<br> サイズ:横27㎝×高さ16.5㎝(27cm手持ち部分含む)×マチ8㎝ </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>10,000円(送料・税込)/300個</span> </div> <h2>⑤【復興支援】虎の涙(12年熟成)セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン5.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>当社の看板商品12年熟成焼酎「虎の涙」を含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇虎の涙×1本<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇虎の涙<br> 良質な国産大麦のみを使用し、いそがず、あわてず、自然と対話を続けじっくりうまさを醸すまで熟成させました。<br> 虎が涙を流すのを誰も見たことがないことに例えて、今までにない味わいのこの焼酎を「虎の涙」を名づけました。<br> 虎の色を思わせる美しい琥珀色の焼酎をロック、水割りでこころゆくまでお楽しみください。<br><br> 原材料名:麦(国産)・麦麹<br> アルコール度数:31度<br> 内容量:720ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>15,000円(送料・税込)/50個</span> </div> <h2>⑥【復興支援】O.Henry(15年熟成)セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン6.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>麦の甘みとやわらかくまろやかなコクが特徴の15年熟成焼酎「O.Henry」を含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇O.Henry×1本<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇O.Henry<br> 樽貯蔵による芳醇な樽香と15年熟成が成す麦の甘みとやわらかくまろやかなコクは気品のある味わいを漂わせています。<br><br> 原材料名:麦(国産)・麦麹<br> アルコール度数:28度<br> 内容量:750ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>15,000円(送料・税込)/50個</span> </div> <h2>⑦【復興支援】能登千年(15年熟成)セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン7.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>熟成による濃厚な旨味が特徴の15年熟成焼酎「能登千年」を含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇能登千年×1本<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇能登千年<br> 15年熟成古々酒。<br> 樽貯蔵でじっくりと熟成を重ね琥珀色に染まり、熟成によるまろやかで濃厚な旨味を醸しています。<br><br> 原材料名:麦(国産)・麦麹<br> アルコール度数:35度<br> 内容量:720ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>30,000円(送料・税込)/50個</span> </div> <h2>⑧【復興支援】虎の涙(12年熟成)×5本セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン8.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>虎の涙5本を含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇虎の涙×5本<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇虎の涙×5本<br> 良質な国産大麦のみを使用し、いそがず、あわてず、自然と対話を続けじっくりうまさを醸すまで熟成させました。<br> 虎が涙を流すのを誰も見たことがないことに例えて、今までにない味わいのこの焼酎を「虎の涙」を名づけました。<br> 虎の色を思わせる美しい琥珀色の焼酎をロック、水割りでこころゆくまでお楽しみください。<br><br> 原材料名:麦(国産)・麦麹<br> アルコール度数:31度<br> 内容量:720ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>100,000円(送料・税込)/10個</span> </div> <h2>⑨【復興支援】40年熟成2本セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年5月以降</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/notoshochucf/images/リターン9.jpg" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p>さいはての地で40年熟成された味わいの違う2種類の本格麦焼酎をセットにしてを含むクラウドファンディングのセットです。<br><br> 【リターン内容】<br> 〇御礼の手紙<br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚<br> 〇朝凪の醒(あさなぎのめざめ)×1本、月映の醒(つくばえのめざめ)×1本<br><br> ※全国一律一か所分の送料込です。<br> ※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。<br><br> 【リターン詳細】<br> 〇御礼の手紙<br> 御礼の手紙をお送りさせていただきます。<br><br> 〇頑張ろう能登オリジナルステッカー<br> 直径:5cm<br><br> 〇朝凪の醒<br> 朝焼けに照らされる海のように琥珀色に輝くしずく。<br> 木樽によって醸し出された気品漂う芳醇な香りを纏い、永い年月を経て熟成された麦の円熟した味わいを原酒のまま贅沢に仕上げた『朝凪の醒』(アサナギノメザメ)<br><br> 原材料:麦(国産)・麦麹<br> アルコール分:38度<br> 内容量:720ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社<br><br> 〇月映の醒<br> 月明かりに照らされるように透きとおるしずく。<br> 琺瑯タンクで長期熟成されたやわらかな口あたりと上品な香りの心地よさ。原酒が醸す濃縮された麦本来の味わいに仕上げた『月映の醒』(ツクバエノメザメ)<br><br> 原材料:麦(国産)・麦麹<br> アルコール分:41度<br> 内容量:720ml<br> 賞味期限:なし<br> 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。<br> 製造者:日本醗酵化成株式会社 </p> </div> </div> </div> </div> <!--詳細ここまで-->
  • 【令和6年能登半島地震】3度の地震に耐えた奥能登の本格麦焼酎を届け続けたい!
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
応援購入総額
3,527,000
目標金額 5,000,000円
0%
累計支援者
219
募集締め切りまで
あと48日

01

受け継いだ能登の焼酎造りを珠洲の未来に繋げたい

02

地震に耐え抜いて残る「さいはて 奇蹟の一滴」

03

これからも「珠洲の特産品」としてふるさとの復興のために



受け継いだ能登の焼酎造りを珠洲の未来に繋げたい

石川県で唯一の焼酎メーカーとして地元に親しまれてきた「能登ちょんがりぶし」「虎の涙」などの製造・販売をしている日本醗酵化成の藤野と申します。

令和6年1月1日の能登半島地震により、当社のある珠洲市も大きな被害を受けました。
一瞬にして慣れ親しんだ街並みが壊滅的な景色に変わってしまい、珠洲の人々は今心を痛めております。
地震の影響により、隆起して飛び出たマンホール、道のいたるところにある亀裂や陥没。
多くの家屋や電柱が倒壊し、2ヶ月経った今も断水が続き不便な生活が続いております。



珠洲市は昨年5月にも大きな地震を経験しており、当社も前回の地震から少しずつ修繕を進めていた矢先の地震でした。
自宅は全壊。会社社屋は亀裂が入り、ほとんどの機械設備が損傷し、修理や新たに入れ替えをしないと使用できなくなってしまいました。
焼酎を熟成してある100本以上の大きな琺瑯タンクの8割が傾いており、まともに立っているタンクはほとんどありません。
傾いたタンクを立て直すだけでも多大な資金と労力が必要です。
正直どこから手をつければよいのか途方にくれ、なかなか気持ちの整理がつかず時間だけが過ぎていきました。
ですが被災後、たくさんの方々から支えを受けながら生活していく中で感じた感謝の気持ちが、あの日から立ち止まっていた私たちの背中を少しずつ押してくれました。やらなければいけないことはたくさんありますが、まず最初の目標は「瓶詰めを再開し、傾いたタンクに眠る焼酎を再び皆さまにお届けすること」です。
この目標を達成するために、クラウドファンディングを通じてご支援をお願いすることに致しました。
皆さまの力を借りて、タンクに眠っている焼酎をたくさんの方のお手元に届けられることを心より願っております。

地震の被害で当面の間焼酎を瓶詰めすることができない為、リターン品にはこの地震で割れずに残った貴重な商品で対応させていただきたいと思います。


地震に耐え抜いて残る「さいはて 奇蹟の一滴」

ここで当社と焼酎についてお話させていただきます。

当社は社名が「日本醗酵化成株式会社」となっており、家業の醤油作り、醗酵の研究、ビタミンの開発、家畜の飼料、海洋研究所、製氷などいろいろな事業を行っていた総称として名づけられました。

創業者藤野公平はビタミンの研究者であり、大学で学んだ醸造学の知識を活かし1950年に「珠洲の特産として焼酎を造りたい」との想いの元、温暖な地域で盛んに造られている焼酎を、雪の舞うふるさと石川県のさいはての地【珠洲】で造り始めました。
とことん妥協を許さない性格の創業者は、既存の焼酎製法にとらわれず北陸に適した独自の手法を生み出しました。



その一つが温暖な地域ではできない技法、「もろみの長期熟成」です。
日本酒造りで有名な能登杜氏の技法を用い、もろみの醗酵に通常の何倍もの時間をかけ複雑な味わいを生み出します。
もう一つが蒸留した原酒の「長期熟成」です。
焼酎は蒸留後すぐの出荷が一般的でしたが、蒸留酒である焼酎もウィスキー同様に寝かせれば寝かせるほど角が取れ、複雑な旨味のお酒になるという信念を貫き、「熟成するまでは出荷するな」という教えを遺しました。



当社で蒸留している焼酎の熟成期間は10年以上のものが多く長い物で40年を超えます。
その間にも度重なる地震や苦難を乗り越えて残ったこの焼酎は「奇蹟の一滴」と呼べる財産だと思っています。


地震の被害について

◎地震前→地震後
麦を蒸す機械が破損し、使用できなくなりました。



ほとんどのタンクが傾きお酒を取り出すことができない状況です。



このほかにも蔵のいたるところに地震の被害の爪痕が残っています。

傾いたタンクの中身を商品化するには以下の工程が必要だと考えられます。
傾いたタンクから正常に立っているタンクへお酒を移動させる

移動したお酒の量を計測する

傾いたタンクを重機などでまっすぐに戻す

タンクの中が破損していないか確認する

お酒を元のタンクへ戻す

100本近くあるタンクの1本1本をこの工程で建て直していかなければなりません。
この方法でタンクの状況を確認するだけでも途方に暮れるような作業の繰り返しです。
またタンクは重量があり、重機を使って持ち上げたり移動させるため費用がかかり、タンクに破損があった場合は今後使用できない為、代わりのタンクを購入するための費用も発生します。



瓶を洗う機械も大きな被害を受けており、出荷に最低限必要なタンクの立て直しや施設設備の復旧だけでも、かなりの労力と費用が必要になります。



これからも珠洲の特産品として、ふるさとの復興のために

度重なる地震で、頭には「廃業」の二文字が浮かぶこともありました。
創業者の残した教え、「長期熟成」にこだわるがゆえに先行投資が経営リスクに繋がると感じられる方もいらっしゃると思います。
しかし、能登ならではの焼酎造りを貫くことで生まれる他にはない味わいをお客様に届けていくことがこれまで支えてくれた地域への恩返しになると考えています。
そして「珠洲の特産品」の一つとして前に進むことが自分たちの為だけでなく珠洲の復興や地域の賑わいを取り戻すことに繋がると思います。

正直、復旧や復興には気の遠くなるような時間が必要だと覚悟しております。
今はまだ先の見えない不安の中で気持ちが押しつぶされそうになる時もあります。
それでも私たちは熟成焼酎のようにじっくりと時間をかけて皆様とともに地域に寄り添っていきたいと考えています。



最後に、このクラウドファンディングをきっかけとして【令和6年能登半島地震】により大きな被害を受けている地域に少しでも思いを馳せていただければ幸いです。





資金の使い道

〈目標金額〉
500万円

〈支援金の用途〉
※現在見積もりがすぐに出せませんので過去の修繕データから概算で計算しています。
井戸水と上水道の設備の復旧:約200万円
傾いたタンクの立て直し費用:約200万円
タンク購入費:約250万円(中古ステンレス製4,000L運搬費含む):1本50万円×5本
瓶詰設備の修繕費用(ボイラー、洗瓶機、瓶詰め機など):約100万円
その他経費:約50万円 (リターン配送費、クラウドファンディング手数料など)


リターンに関する注意点について

COREZO FAMILY FUNDINGは「購入型-All in 型」となります。
「All in型」:プロジェクトのうち、プロジェクト期間が終了するまでにプロジェクト実行者が設定した目標金額を達成したか否かにかかわらず、応援購入の申込がなされた時点でプロジェクトの成立となるプロジェクトをいいます。
※目標の達成、未達成に関わらず必ずリターンを受取ることが出来ます。
プロジェクトに関する応援購入のキャンセルは商品に欠陥がある場合を除き、原則受け付けておりません。


3,000円(送料・税込)/500個

①【復興支援】オリジナルステッカー

お届け予定日:2024年5月以降

御礼の手紙と「頑張ろう能登オリジナルステッカー」を送付します。

【リターン内容】
〇御礼の手紙
〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚

※全国一律一か所分の送料込です。

【リターン詳細】
〇御礼の手紙
御礼の手紙をお送りさせていただきます。

〇頑張ろう能登オリジナルステッカー
直径:5cm

5,000円(送料・税込)/300個

②【復興支援】さいはてジンジャーセット

お届け予定日:2024年5月以降

さいはてジンジャー(リキュール)を含むクラウドファンディングのセットです。

【リターン内容】
〇御礼の手紙
〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚
〇さいはてジンジャー×1本

※全国一律一か所分の送料込です。
※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。

【リターン詳細】
〇御礼の手紙
御礼の手紙をお送りさせていただきます。

〇頑張ろう能登オリジナルステッカー
直径:5cm

〇さいはてジンジャー
熟成させた麦焼酎ベースに青紫蘇と生姜とレモンをじっくり漬け込んで造ったお酒です。
香り高いシソとさわやかなレモンがあと引く味わい。さいはての知恵がギュギュっと詰まったからだ想いのリキュールです。

原材料名:本格焼酎(国内製造)、氷砂糖、レモン、生姜、紫蘇
アルコール度数:14度
内容量:300ml
賞味期限:なし
保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者:日本醗酵化成株式会社

5,000円(送料・税込)/300個

③【復興支援】ウメのさいはてセット

お届け予定日:2024年5月以降

ウメのさいはて(リキュール)を含むクラウドファンディングのセットです。

【リターン内容】
〇御礼の手紙
〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚
〇ウメのさいはて×1本

※全国一律一か所分の送料込です。
※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。

【リターン詳細】
〇御礼の手紙
御礼の手紙をお送りさせていただきます。

〇頑張ろう能登オリジナルステッカー
直径:5cm

〇ウメのさいはて
熟成させた麦焼酎をベースに能登のおばあちゃんたちが愛情をこめて作った能登産の新鮮な青梅と氷砂糖を漬け込んで造ったお酒です。
3年間熟成させて仕上げたこのお酒は、梅の酸味とまろやかなコクが絶妙なバランス。
さいはての恵みを贅沢につめこんだ梅酒です。

原材料名:本格焼酎(麦)梅(能登産)氷砂糖
アルコール度数:14度
内容量:300ml
賞味期限:なし
保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者:日本醗酵化成株式会社

10,000円(送料・税込)/100個

④【復興支援】さいはてリキュール2本セット オリジナルトートバッグ付き

お届け予定日:2024年5月以降

さいはてリキュール(さいはてジンジャー、ウメのさいはて)とオリジナルトートバッグを含むクラウドファンディングのセットです。

【リターン内容】
〇御礼の手紙
〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚
〇さいはてリキュール2本セット(さいはてジンジャー×1本、ウメのさいはて×1本)
〇オリジナルトートバッグ

※全国一律一か所分の送料込です。
※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。

【リターン詳細】
〇御礼の手紙
御礼の手紙をお送りさせていただきます。

〇頑張ろう能登オリジナルステッカー
直径:5cm

〇さいはてジンジャー
熟成させた麦焼酎ベースに青紫蘇と生姜とレモンをじっくり漬け込んで造ったお酒です。
香り高いシソとさわやかなレモンがあと引く味わい。さいはての知恵がギュギュっと詰まったからだ想いのリキュールです。
原材料名:本格焼酎(国内製造)、氷砂糖、レモン、生姜、紫蘇
アルコール度数:14度
内容量:300ml
賞味期限:なし
保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者:日本醗酵化成株式会社

〇ウメのさいはて
熟成させた麦焼酎をベースに能登のおばあちゃんたちが愛情をこめて作った能登産の新鮮な青梅と氷砂糖を漬け込んで造ったお酒です。
3年間熟成させて仕上げたこのお酒は、梅の酸味とまろやかなコクが絶妙なバランス。
さいはての恵みを贅沢につめこんだ梅酒です。

原材料名:本格焼酎(麦)梅(能登産)氷砂糖
アルコール度数:14度
内容量:300ml
賞味期限:なし
保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者:日本醗酵化成株式会社

〇オリジナルトートバッグ
お弁当箱やちょっとした小物入れとして日常に使いやすいサイズです。
サイズ:横27㎝×高さ16.5㎝(27cm手持ち部分含む)×マチ8㎝

10,000円(送料・税込)/300個

⑤【復興支援】虎の涙(12年熟成)セット

お届け予定日:2024年5月以降

当社の看板商品12年熟成焼酎「虎の涙」を含むクラウドファンディングのセットです。

【リターン内容】
〇御礼の手紙
〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚
〇虎の涙×1本

※全国一律一か所分の送料込です。
※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。

【リターン詳細】
〇御礼の手紙
御礼の手紙をお送りさせていただきます。

〇頑張ろう能登オリジナルステッカー
直径:5cm

〇虎の涙
良質な国産大麦のみを使用し、いそがず、あわてず、自然と対話を続けじっくりうまさを醸すまで熟成させました。
虎が涙を流すのを誰も見たことがないことに例えて、今までにない味わいのこの焼酎を「虎の涙」を名づけました。
虎の色を思わせる美しい琥珀色の焼酎をロック、水割りでこころゆくまでお楽しみください。

原材料名:麦(国産)・麦麹
アルコール度数:31度
内容量:720ml
賞味期限:なし
保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者:日本醗酵化成株式会社

15,000円(送料・税込)/50個

⑥【復興支援】O.Henry(15年熟成)セット

お届け予定日:2024年5月以降

麦の甘みとやわらかくまろやかなコクが特徴の15年熟成焼酎「O.Henry」を含むクラウドファンディングのセットです。

【リターン内容】
〇御礼の手紙
〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚
〇O.Henry×1本

※全国一律一か所分の送料込です。
※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。

【リターン詳細】
〇御礼の手紙
御礼の手紙をお送りさせていただきます。

〇頑張ろう能登オリジナルステッカー
直径:5cm

〇O.Henry
樽貯蔵による芳醇な樽香と15年熟成が成す麦の甘みとやわらかくまろやかなコクは気品のある味わいを漂わせています。

原材料名:麦(国産)・麦麹
アルコール度数:28度
内容量:750ml
賞味期限:なし
保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者:日本醗酵化成株式会社

15,000円(送料・税込)/50個

⑦【復興支援】能登千年(15年熟成)セット

お届け予定日:2024年5月以降

熟成による濃厚な旨味が特徴の15年熟成焼酎「能登千年」を含むクラウドファンディングのセットです。

【リターン内容】
〇御礼の手紙
〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚
〇能登千年×1本

※全国一律一か所分の送料込です。
※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。

【リターン詳細】
〇御礼の手紙
御礼の手紙をお送りさせていただきます。

〇頑張ろう能登オリジナルステッカー
直径:5cm

〇能登千年
15年熟成古々酒。
樽貯蔵でじっくりと熟成を重ね琥珀色に染まり、熟成によるまろやかで濃厚な旨味を醸しています。

原材料名:麦(国産)・麦麹
アルコール度数:35度
内容量:720ml
賞味期限:なし
保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者:日本醗酵化成株式会社

30,000円(送料・税込)/50個

⑧【復興支援】虎の涙(12年熟成)×5本セット

お届け予定日:2024年5月以降

虎の涙5本を含むクラウドファンディングのセットです。

【リターン内容】
〇御礼の手紙
〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚
〇虎の涙×5本

※全国一律一か所分の送料込です。
※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。

【リターン詳細】
〇御礼の手紙
御礼の手紙をお送りさせていただきます。

〇頑張ろう能登オリジナルステッカー
直径:5cm

〇虎の涙×5本
良質な国産大麦のみを使用し、いそがず、あわてず、自然と対話を続けじっくりうまさを醸すまで熟成させました。
虎が涙を流すのを誰も見たことがないことに例えて、今までにない味わいのこの焼酎を「虎の涙」を名づけました。
虎の色を思わせる美しい琥珀色の焼酎をロック、水割りでこころゆくまでお楽しみください。

原材料名:麦(国産)・麦麹
アルコール度数:31度
内容量:720ml
賞味期限:なし
保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者:日本醗酵化成株式会社

100,000円(送料・税込)/10個

⑨【復興支援】40年熟成2本セット

お届け予定日:2024年5月以降

さいはての地で40年熟成された味わいの違う2種類の本格麦焼酎をセットにしてを含むクラウドファンディングのセットです。

【リターン内容】
〇御礼の手紙
〇頑張ろう能登オリジナルステッカー×1枚
〇朝凪の醒(あさなぎのめざめ)×1本、月映の醒(つくばえのめざめ)×1本

※全国一律一か所分の送料込です。
※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。

【リターン詳細】
〇御礼の手紙
御礼の手紙をお送りさせていただきます。

〇頑張ろう能登オリジナルステッカー
直径:5cm

〇朝凪の醒
朝焼けに照らされる海のように琥珀色に輝くしずく。
木樽によって醸し出された気品漂う芳醇な香りを纏い、永い年月を経て熟成された麦の円熟した味わいを原酒のまま贅沢に仕上げた『朝凪の醒』(アサナギノメザメ)

原材料:麦(国産)・麦麹
アルコール分:38度
内容量:720ml
賞味期限:なし
保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者:日本醗酵化成株式会社

〇月映の醒
月明かりに照らされるように透きとおるしずく。
琺瑯タンクで長期熟成されたやわらかな口あたりと上品な香りの心地よさ。原酒が醸す濃縮された麦本来の味わいに仕上げた『月映の醒』(ツクバエノメザメ)

原材料:麦(国産)・麦麹
アルコール分:41度
内容量:720ml
賞味期限:なし
保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者:日本醗酵化成株式会社