中尾清月堂

吟味した最高の素材を、独自の製法でいかし、職人の手でつくる。
味は正直だから手は抜きません。こだわりが詰まっているからこそ、御贈答、慶事用、記念商品、お土産等幅広く喜ばれています。

「和菓子の命」といわれる餡にはこだわりを持っています。
創業当時から100年以上の間、自家製の餡を作り続けてきました。
餡は自社工場内で製造しており、餡の基となる小豆は、各地から取り寄せ、一粒一粒手に取り厳しい目で吟味してきたものです。
生産量が少なく「幻の小豆」とも呼ばれる丹波大納言小豆や、北海道の最上級の小豆を厳選して仕入れ使用しています。
中尾清月堂には餡を使った商品がたくさんありますが、それぞれの商品に合うように商品毎に製法を変え、毎日手炊き、手焼きで愛情込めて商品を作っています。



「和菓子を未来へ連れていく」というキャッチコピーの通り、伝統的に愛されている和菓子を、新しいかたちでも末永く愛してもらえるように、開発を重ねてきた商品が「ホットドラバター」です。
和菓子界では禁断の「レンチン」を取り入れた新しいどら焼きは、見た目は普通ですがレンチンすることで、バターが溶けて餡とバターがトロトロに！
カレーパンの頂点を決定する「カレーパングランプリ」ではカレー味のホットドラバターが2021年にバラエティ部門で金賞を獲得しています。



素材や製法にこだわった良い商品を、お客様により良い形で提供したいと日々努力を重ねています。
贈答品に選ばれることが多い和菓子。
「どのような商品が適しているか」という質問を店舗でいただくことが多いです。
お客様の「誰かのために素敵な贈り物をしたい」という思いに応えられるよう、商品知識の深いベテランスタッフが、丁寧に対応いたします。お客様とのコミュニケーションを大切にしておりますので、店舗に来られる際には是非お気軽にお声かけください。