北陸から全国へ!みんなで作る夢の企画

【令和6年能登半島地震】未来へ繋ぐ一滴。出汁で能登の飲食店を支え続けたい!

弘洋 クラウドファンディング
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【令和6年能登半島地震】未来へ繋ぐ一滴。出汁で能登の飲食店を支え続けたい!
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<!-- 3つのポイント --> <div class="cf_parts cf_parts--point"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_no"> <span>01</span> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 能登の観光・飲食店を支える、縁の下の力持ちであり続けたい </p> </div> </div> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_no"> <span>02</span> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 出汁を通じて「故郷を離れたくない」と願う人々に、能登での選択肢を与えたい! </p> </div> </div> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_no"> <span>03</span> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 美味しいも安全にもこだわった出汁をご提供します </p> </div> </div> </div> <!-- /3つのポイント --> <!-- Parts C --> <div class="cf_parts cf_parts--c"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <p> 能登の飛魚(あご)やのどぐろなど、国産天然素材、無添加にこだわっただしパックを生産している食品会社「弘洋」の髙橋と申します。<br><br> 弊社はオリジナルブランドの家庭用だしパックの販売の他に、業務用食品卸売会社として「輪島朝市 南谷良枝商店」「曹洞宗大本山總持寺祖院」「公立能登総合病院」など能登地域を含む石川県を中心に、全国のレストラン、ホテル、旅館、病院等への食材提供を行っております。<br><br> 令和6年1月1日の能登半島地震によって、私自身被災者となり、さらに仕事で関わりのある多くの飲食業の方々も重大な被害に見舞われています。<br> 「長期休業を余儀なくされている能登のお客さまが再開される際には、速やかにホテル・飲食店に食材を提供し、輪島の復興を加速させたい。」<br> これまでも縁の下の力持ちとして能登の食品産業と観光を下支えしていたように、今後も能登復興に貢献していくために、どうか皆様の温かいご支援をよろしくお願いいたします。 </p> </div> </div> </div> <!-- Parts C --> <div class="cf_parts cf_parts--c"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>大切な人には安心安全なものを食べてほしい。弘洋の出汁について</h2> <img src="../user_data/koyocf/images/1-1.png" alt=""><br><br> <p> 「株式会社 弘洋」は30年以上の調理師としての実績と経験を活かした食品会社です。<br><br> 当社は業務用食品業界で調理師、営業として30年以上を過ごし、日々『食の大切さ』というものを実感しています。近年食の多様化が進み、食品業界ではいろいろな商品が開発されていますが、私たちは化学調味料や加工品ではなく、天然素材で作る食材本来の味をお届けしたいとの思いで、安心・安全で優れた食品を提供しています。<br><br> 2020年新型コロナウイルス感染症が流行し、漁師さんや原料加工業者様の多くが苦境に立たされた際に、主力商品の業務用だしパックに加えて、「ダシ」に関わる方々のお役に立ちたいという思いから、家庭用だしパックの生産と販売を始めました。<br><br> <img src="../user_data/koyocf/images/1-2.png" alt=""><br><br> その時に生まれたのが、「焼き飛魚入りだしパック」「のどぐろ入りだしパック」です。<br> 能登の飛魚(あご)は水揚げが年々減少傾向で市場価値が高騰している希少価値の高い魚です。<br> のどぐろは“日本海の赤い宝石”と言われる高級魚です。<br> どちらも旨味をしっかりと感じられる贅沢な出汁に仕上げています。<br><br> <img src="../user_data/koyocf/images/1-3.png" alt=""><br><br> さらに、弘洋のだしは料亭などでも出されるプロの味で、天然素材以外の余計なものを一切使わない「無添加」のだしパックとなっています。<br><br> ●本格的でおいしいプロの味<br> 職人歴40年の削り節の匠が厳選した国産天然素材を、多くのプロの料理人の意見を伺い、独自のこだわりブレンドで、どんな料理にも合うように仕上げました。<br> 全国各地のホテル・料亭でも使用される逸品です。<br><br> ●安心安全の無添加だし<br> 「大切な人には自然の食材のみで作った、安心・安全なものを食べて欲しい。」そんな想いから、スタッフには調理師や出汁ソムリエを起用し、離乳食にも最適な、身体に優しいだしパックが生まれました。 </p> </div> </div> </div> <!-- Parts C --> <div class="cf_parts cf_parts--c"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>輪島の現状と地震の被害について</h2> <p>令和6年1月1日の能登半島地震によって、当社の能登営業所がある輪島市門前町も最大震度7を観測し、大きな被害を受けました。<br> 生まれ育った故郷の景色は一夜にして変り果て、輪島の人々とともに深い悲しみに暮れています。<br> 能登営業所の倉庫は震災の影響で大きく傾き、建物の至る所に亀裂やヒビがある状態です。<br> 屋根瓦が割れ落ち室内は水浸しとなり、真空機や冷凍庫も使用不能な状態です。<br><br> <img src="../user_data/koyocf/images/2-1.png" alt=""><br><br> お取引のあるお店も輪島朝市通りの焼失・損壊により、輪島での営業の目途が立っていません。<br> これまで提供していた先が営業停止となり、私たちの商品も行き場を失いました。<br><br> <img src="../user_data/koyocf/images/20240709変更1.png" alt=""> </p> </div> </div> </div> <!-- Parts C --> <div class="cf_parts cf_parts--c"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>生まれ育った故郷を離れたくない。</h2> <p>能登営業所の倉庫の運営や能登地区への商品配送を担当していた父親は、人生の大半を輪島で暮らしており、「生まれ育った故郷を離れたくない」といいます。<br> しかし、生活基盤や仕事が復旧する見通しが立たなければ他の地域への移住も考えなければいけない状況です。<br> 実際、朝市通りのお客様の中でも、生まれ育った故郷を離れたくないが、朝市の復活までの道のり、この地での暮らしに限界を感じ輪島を離れる方もいらっしゃいます。<br><br> <img src="../user_data/koyocf/images/20240709変更2.png" alt=""> </p> </div> </div> </div> <!-- Parts C --> <div class="cf_parts cf_parts--c"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>出汁の力でできること。仲間と前を向くために</h2> <p>能登半島地震が起こった直後は、避難所へのだしパックや飲料水の支援を行いました。<br> また、県知事への早期復興のお願い、日本調理師連合会会長に出張輪島朝市の出店等のバックアップをお願いするなど、能登の復興のために全力を尽くしてきました。<br> その度に、たくさんの方から暖かい応援の言葉をいただきました。<br><br> <img src="../user_data/koyocf/images/3-1.png" alt=""><br><br> しかし、復興までの道のりは長くこれからも継続的な支援が必要です。<br> また、地震発生から半年以上が経過しましたが、能登の街並みは地震発生時とさほど変わっていない現状の中、能登半島地震関連のニュースは日々少なくなっており憂慮しています。<br><br> 自社ブランドの出汁を皆さんに手に取っていただくことで、能登の漁師さんや原料加工業者様が継続して仕事を行えることを願っています。<br> また、能登のホテルや旅館のお客さまが再開される際には、速やかに食材を提供し、輪島の復興を加速させることで、輪島を離れることを考えざるを得ない方々が、輪島に残る選択を行ってほしいです。<br><br> 能登営業所の復旧は自己資金や補助金では賄えず、皆さまからのお力をお貸しいただければと思います。<br> 自己資金・補助金の他に倉庫修繕費に100万円、システムキッチンなどがある作業場修繕費に150万円が必要です。<br> まずは輪島地域にいち早く商品を届けるため倉庫の修繕を行いたいと思います。あたたかいご支援のほどよろしくお願いいたします。 </p> </div> </div> </div> <br><br> <!-- Parts B タイトル挿入例 --> <div class="cf_parts cf_parts--b"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>資金の使い道</h2> <p> 能登倉庫の修繕費用:100万円<br> 商品加工場所の修繕費用:150万円 </p> </div> </div> </div> <!-- Parts C --> <div class="cf_parts cf_parts--c"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>リターンに関する注意点について</h2> <p>COREZO FAMILY FUNDINGは「購入型-All in 型」となります。<br> 「All in型」:プロジェクトのうち、プロジェクト期間が終了するまでにプロジェクト実行者が設定した目標金額を達成したか否かにかかわらず、応援購入の申込がなされた時点でプロジェクトの成立となるプロジェクトをいいます。<br> ※目標の達成、未達成に関わらず必ずリターンを受取ることが出来ます。<br> プロジェクトに関する応援購入のキャンセルは商品に欠陥がある場合を除き、原則受け付けておりません。</p> </div> </div> </div> <!-- リターン --> <div class="cf_parts cf_parts--return"> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/koyocf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>3,000円(送料・税込)/限定:50個</span> </div> <h2>①【復興支援】無添加だしパック 旨味五つ星(10包)</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン1.png" alt=""> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン1-2.png" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 削り節の匠が厳選した五種の国産天然素材を絶妙の配合でブレンドした、板前愛用のプロの味を味わえるだしパックです。<br><br> ■リターン内容<br> ・無添加だしパック 旨味五つ星(10包) 1個<br><br> ■リターン詳細<br> 〇無添加だしパック<br> 食塩・砂糖・粉末醤油等の調味料、各種エキス未使用ですので、離乳食等にも安心してお召し上がりいただけます。<br> 天然の味と香りをお楽しみ下さい。<br><br> 【原材料】かつおのふし(国内製造)、さばのふし、そうだかつおのふし、うるめのふし、昆布<br> 【内容量】160g(8g×10包)<br> 【本品に含まれるアレルギー物質】特定原材料:なし 特定原材料に準ずるもの:さば<br> 【賞味期限】製造日より1年<br> 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/koyocf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>5,000円(送料・税込)/無制限</span> </div> <h2>②【復興支援】無添加だしパック 旨味五つ星(20包)</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン2.png" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 削り節の匠が厳選した五種の国産天然素材を絶妙の配合でブレンドした、板前愛用のプロの味を味わえるだしパックです。<br> もんちゃんシール付き。<br><br> ■リターン内容<br> ・無添加だしパック 旨味五つ星(20包) 1個<br> ・もんちゃんシール 1枚<br><br> ■リターン詳細<br> 〇無添加だしパック<br> 詳細はリターン①をご確認ください<br><br> 〇もんちゃんシール<br> ・輪島市門前町でうまれたキャラクターです。<br> ・縦3.9cm 横2.6cm<br> ・だしパックに貼付し、配送いたします。 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/koyocf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>10,000円(送料・税込)/無制限</span> </div> <h2>③【復興支援】能登の出汁セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン3.png" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 能登の荒波で育った飛魚を手間ひまかけて仕上げた風味豊かで旨味の強い「無添加焼き飛魚入りだしパック」と日本海の荒波で育った高級魚「のどぐろ」の旨味がしっかり効いた「無添加のどぐろ入りだしパック」のセットです。<br> もんちゃんシール付き。<br><br> ■リターン内容<br> ・無添加焼き飛魚入りだしパック(12包) 1個<br> ・無添加のどぐろ入りだしパック(12包) 1個<br> ・もんちゃんシール 2枚<br><br> ■リターン詳細<br> 〇無添加焼き飛魚入りだしパック <br> 【原材料】とびうおのふし(国内製造)、かつおのふし、さばのふし、そうだかつおのふし、うるめのふし、昆布<br> 【内容量】1袋/96g(8g×12包)<br> 【本品に含まれるアレルギー物質】特定原材料:なし 特定原材料に準ずるもの:さば<br> 【賞味期限】製造日より1年<br> 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。<br><br> 〇無添加のどぐろ入りだしパック<br> 【原材料】のどぐろのふし(国内製造)、かつおのふし、さばのふし、そうだかつおのふし、うるめのふし、昆布<br> 【内容量】1袋/96g(8g×12包)<br> 【本品に含まれるアレルギー物質】特定原材料:なし 特定原材料に準ずるもの:さば<br> 【賞味期限】製造日より1年<br> 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。<br><br> 〇もんちゃんシール<br> ・輪島市門前町でうまれたキャラクターです。<br> ・縦3.9cm 横2.6cm<br> ・だしパックに貼付し、配送いたします。 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/koyocf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>15,000円(送料・税込)/限定:50個</span> </div> <h2>④【復興支援】天然輪島ふぐ炙り出汁茶漬け(2食入)</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン4.png" alt=""> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン4-1.png" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 「天然のと産輪島ふぐの炙り」「ふぐ出汁」、「石川県産のごはん」薬味のセットです。<br> ※ヤマト冷凍便でお届けとなります。<br><br> ■リターン内容<br> ・天然 炙りふぐ出汁茶漬け(2食入) 1個<br><br> ■リターン詳細<br> 〇天然 炙りふぐ出汁茶漬け(2食入)<br> 「天然のと産輪島ふぐの炙り」、ふぐ骨から丁寧に抽出した旨味たっぷりの「ふぐ出汁」、香り豊かな「岩のり」、「あおさ」、「柚子」、「三つ葉」等の薬味と「石川県産のごはん」もセットになった、簡単・便利・豪華な「天然炙りふぐ出汁茶漬け」の2食入です!!<br><br> 【原材料】石川県産こしひかり、輪島産天然真ふぐ、あおさ、岩のり、三つ葉、葱、柚子、あられ、出汁/輪島産天然ふぐ、昆布、葱、酒、醤油、ヒマラヤ岩塩、鰹節、魚介エキス、昆布エキス、椎茸、食塩、グラニュー糖、タンパク加水分解物、酵母エキス、アミノ酸等(一部に大豆、小麦を含む)<br> 【内容量】2人前(2食入)<br> 【賞味期限・保存方法】製造日より1年(-18℃以下で保存)<br> ※ヤマト冷凍便でお届けとなります。 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/koyocf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>30,000円(送料・税込)/無制限</span> </div> <h2>⑤【復興支援】無添加だしパック3袋詰合セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン5.png" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 弘洋のオリジナルだしパックをすべて堪能できるセットです。<br> もんちゃんシール付き。<br><br> ■リターン内容<br> ・無添加だしパック 旨味五つ星(20包) 1個<br> ・無添加焼き飛魚入りだしパック(12包) 1個<br> ・無添加のどぐろ入りだしパック(12包) 1個<br> ・もんちゃんシール 3枚<br><br> ■リターン詳細<br> 〇無添加だしパック<br> 詳細はリターン①をご確認ください<br> 〇無添加焼き飛魚入りだしパック<br> 〇無添加のどぐろ入りだしパック<br> 〇もんちゃんシール<br> 詳細はリターン③をご確認ください </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/koyocf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>100,000円(送料・税込)/無制限</span> </div> <h2>⑥【復興支援】無添加だしパック6袋応援セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン5.png" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 弘洋のオリジナルだしパックをすべて満喫できるセットです。<br> もんちゃんシール付き。<br><br> ■リターン内容<br> ・無添加だしパック 旨味五つ星(20包) 2個<br> ・無添加焼き飛魚入りだしパック(12包) 2個<br> ・無添加のどぐろ入りだしパック(12包) 2個<br> ・もんちゃんシール 6枚<br><br> ■リターン詳細<br> 〇無添加だしパック<br> 詳細はリターン①をご確認ください<br> 〇無添加焼き飛魚入りだしパック<br> 〇無添加のどぐろ入りだしパック<br> 〇もんちゃんシール<br> 詳細はリターン③をご確認ください </p> </div> </div> </div> </div> <!--詳細ここまで-->
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食品
3000
<!-- 3つのポイント --> <div class="cf_parts cf_parts--point"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_no"> <span>01</span> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 能登の観光・飲食店を支える、縁の下の力持ちであり続けたい </p> </div> </div> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_no"> <span>02</span> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 出汁を通じて「故郷を離れたくない」と願う人々に、能登での選択肢を与えたい! </p> </div> </div> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_no"> <span>03</span> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 美味しいも安全にもこだわった出汁をご提供します </p> </div> </div> </div> <!-- /3つのポイント --> <!-- Parts C --> <div class="cf_parts cf_parts--c"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <p> 能登の飛魚(あご)やのどぐろなど、国産天然素材、無添加にこだわっただしパックを生産している食品会社「弘洋」の髙橋と申します。<br><br> 弊社はオリジナルブランドの家庭用だしパックの販売の他に、業務用食品卸売会社として「輪島朝市 南谷良枝商店」「曹洞宗大本山總持寺祖院」「公立能登総合病院」など能登地域を含む石川県を中心に、全国のレストラン、ホテル、旅館、病院等への食材提供を行っております。<br><br> 令和6年1月1日の能登半島地震によって、私自身被災者となり、さらに仕事で関わりのある多くの飲食業の方々も重大な被害に見舞われています。<br> 「長期休業を余儀なくされている能登のお客さまが再開される際には、速やかにホテル・飲食店に食材を提供し、輪島の復興を加速させたい。」<br> これまでも縁の下の力持ちとして能登の食品産業と観光を下支えしていたように、今後も能登復興に貢献していくために、どうか皆様の温かいご支援をよろしくお願いいたします。 </p> </div> </div> </div> <!-- Parts C --> <div class="cf_parts cf_parts--c"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>大切な人には安心安全なものを食べてほしい。弘洋の出汁について</h2> <img src="../user_data/koyocf/images/1-1.png" alt=""><br><br> <p> 「株式会社 弘洋」は30年以上の調理師としての実績と経験を活かした食品会社です。<br><br> 当社は業務用食品業界で調理師、営業として30年以上を過ごし、日々『食の大切さ』というものを実感しています。近年食の多様化が進み、食品業界ではいろいろな商品が開発されていますが、私たちは化学調味料や加工品ではなく、天然素材で作る食材本来の味をお届けしたいとの思いで、安心・安全で優れた食品を提供しています。<br><br> 2020年新型コロナウイルス感染症が流行し、漁師さんや原料加工業者様の多くが苦境に立たされた際に、主力商品の業務用だしパックに加えて、「ダシ」に関わる方々のお役に立ちたいという思いから、家庭用だしパックの生産と販売を始めました。<br><br> <img src="../user_data/koyocf/images/1-2.png" alt=""><br><br> その時に生まれたのが、「焼き飛魚入りだしパック」「のどぐろ入りだしパック」です。<br> 能登の飛魚(あご)は水揚げが年々減少傾向で市場価値が高騰している希少価値の高い魚です。<br> のどぐろは“日本海の赤い宝石”と言われる高級魚です。<br> どちらも旨味をしっかりと感じられる贅沢な出汁に仕上げています。<br><br> <img src="../user_data/koyocf/images/1-3.png" 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class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>生まれ育った故郷を離れたくない。</h2> <p>能登営業所の倉庫の運営や能登地区への商品配送を担当していた父親は、人生の大半を輪島で暮らしており、「生まれ育った故郷を離れたくない」といいます。<br> しかし、生活基盤や仕事が復旧する見通しが立たなければ他の地域への移住も考えなければいけない状況です。<br> 実際、朝市通りのお客様の中でも、生まれ育った故郷を離れたくないが、朝市の復活までの道のり、この地での暮らしに限界を感じ輪島を離れる方もいらっしゃいます。<br><br> <img src="../user_data/koyocf/images/20240709変更2.png" alt=""> </p> </div> </div> </div> <!-- Parts C --> <div class="cf_parts cf_parts--c"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>出汁の力でできること。仲間と前を向くために</h2> <p>能登半島地震が起こった直後は、避難所へのだしパックや飲料水の支援を行いました。<br> また、県知事への早期復興のお願い、日本調理師連合会会長に出張輪島朝市の出店等のバックアップをお願いするなど、能登の復興のために全力を尽くしてきました。<br> その度に、たくさんの方から暖かい応援の言葉をいただきました。<br><br> <img src="../user_data/koyocf/images/3-1.png" alt=""><br><br> しかし、復興までの道のりは長くこれからも継続的な支援が必要です。<br> また、地震発生から半年以上が経過しましたが、能登の街並みは地震発生時とさほど変わっていない現状の中、能登半島地震関連のニュースは日々少なくなっており憂慮しています。<br><br> 自社ブランドの出汁を皆さんに手に取っていただくことで、能登の漁師さんや原料加工業者様が継続して仕事を行えることを願っています。<br> また、能登のホテルや旅館のお客さまが再開される際には、速やかに食材を提供し、輪島の復興を加速させることで、輪島を離れることを考えざるを得ない方々が、輪島に残る選択を行ってほしいです。<br><br> 能登営業所の復旧は自己資金や補助金では賄えず、皆さまからのお力をお貸しいただければと思います。<br> 自己資金・補助金の他に倉庫修繕費に100万円、システムキッチンなどがある作業場修繕費に150万円が必要です。<br> まずは輪島地域にいち早く商品を届けるため倉庫の修繕を行いたいと思います。あたたかいご支援のほどよろしくお願いいたします。 </p> </div> </div> </div> <br><br> <!-- Parts B タイトル挿入例 --> <div class="cf_parts cf_parts--b"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>資金の使い道</h2> <p> 能登倉庫の修繕費用:100万円<br> 商品加工場所の修繕費用:150万円 </p> </div> </div> </div> <!-- Parts C --> <div class="cf_parts cf_parts--c"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_txt"> <h2>リターンに関する注意点について</h2> <p>COREZO FAMILY FUNDINGは「購入型-All in 型」となります。<br> 「All in型」:プロジェクトのうち、プロジェクト期間が終了するまでにプロジェクト実行者が設定した目標金額を達成したか否かにかかわらず、応援購入の申込がなされた時点でプロジェクトの成立となるプロジェクトをいいます。<br> ※目標の達成、未達成に関わらず必ずリターンを受取ることが出来ます。<br> プロジェクトに関する応援購入のキャンセルは商品に欠陥がある場合を除き、原則受け付けておりません。</p> </div> </div> </div> <!-- リターン --> <div class="cf_parts cf_parts--return"> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/koyocf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>3,000円(送料・税込)/限定:50個</span> </div> <h2>①【復興支援】無添加だしパック 旨味五つ星(10包)</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン1.png" alt=""> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン1-2.png" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 削り節の匠が厳選した五種の国産天然素材を絶妙の配合でブレンドした、板前愛用のプロの味を味わえるだしパックです。<br><br> ■リターン内容<br> ・無添加だしパック 旨味五つ星(10包) 1個<br><br> ■リターン詳細<br> 〇無添加だしパック<br> 食塩・砂糖・粉末醤油等の調味料、各種エキス未使用ですので、離乳食等にも安心してお召し上がりいただけます。<br> 天然の味と香りをお楽しみ下さい。<br><br> 【原材料】かつおのふし(国内製造)、さばのふし、そうだかつおのふし、うるめのふし、昆布<br> 【内容量】160g(8g×10包)<br> 【本品に含まれるアレルギー物質】特定原材料:なし 特定原材料に準ずるもの:さば<br> 【賞味期限】製造日より1年<br> 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/koyocf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>5,000円(送料・税込)/無制限</span> </div> <h2>②【復興支援】無添加だしパック 旨味五つ星(20包)</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン2.png" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 削り節の匠が厳選した五種の国産天然素材を絶妙の配合でブレンドした、板前愛用のプロの味を味わえるだしパックです。<br> もんちゃんシール付き。<br><br> ■リターン内容<br> ・無添加だしパック 旨味五つ星(20包) 1個<br> ・もんちゃんシール 1枚<br><br> ■リターン詳細<br> 〇無添加だしパック<br> 詳細はリターン①をご確認ください<br><br> 〇もんちゃんシール<br> ・輪島市門前町でうまれたキャラクターです。<br> ・縦3.9cm 横2.6cm<br> ・だしパックに貼付し、配送いたします。 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/koyocf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>10,000円(送料・税込)/無制限</span> </div> <h2>③【復興支援】能登の出汁セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン3.png" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 能登の荒波で育った飛魚を手間ひまかけて仕上げた風味豊かで旨味の強い「無添加焼き飛魚入りだしパック」と日本海の荒波で育った高級魚「のどぐろ」の旨味がしっかり効いた「無添加のどぐろ入りだしパック」のセットです。<br> もんちゃんシール付き。<br><br> ■リターン内容<br> ・無添加焼き飛魚入りだしパック(12包) 1個<br> ・無添加のどぐろ入りだしパック(12包) 1個<br> ・もんちゃんシール 2枚<br><br> ■リターン詳細<br> 〇無添加焼き飛魚入りだしパック <br> 【原材料】とびうおのふし(国内製造)、かつおのふし、さばのふし、そうだかつおのふし、うるめのふし、昆布<br> 【内容量】1袋/96g(8g×12包)<br> 【本品に含まれるアレルギー物質】特定原材料:なし 特定原材料に準ずるもの:さば<br> 【賞味期限】製造日より1年<br> 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。<br><br> 〇無添加のどぐろ入りだしパック<br> 【原材料】のどぐろのふし(国内製造)、かつおのふし、さばのふし、そうだかつおのふし、うるめのふし、昆布<br> 【内容量】1袋/96g(8g×12包)<br> 【本品に含まれるアレルギー物質】特定原材料:なし 特定原材料に準ずるもの:さば<br> 【賞味期限】製造日より1年<br> 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。<br><br> 〇もんちゃんシール<br> ・輪島市門前町でうまれたキャラクターです。<br> ・縦3.9cm 横2.6cm<br> ・だしパックに貼付し、配送いたします。 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/koyocf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>15,000円(送料・税込)/限定:50個</span> </div> <h2>④【復興支援】天然輪島ふぐ炙り出汁茶漬け(2食入)</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン4.png" alt=""> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン4-1.png" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 「天然のと産輪島ふぐの炙り」「ふぐ出汁」、「石川県産のごはん」薬味のセットです。<br> ※ヤマト冷凍便でお届けとなります。<br><br> ■リターン内容<br> ・天然 炙りふぐ出汁茶漬け(2食入) 1個<br><br> ■リターン詳細<br> 〇天然 炙りふぐ出汁茶漬け(2食入)<br> 「天然のと産輪島ふぐの炙り」、ふぐ骨から丁寧に抽出した旨味たっぷりの「ふぐ出汁」、香り豊かな「岩のり」、「あおさ」、「柚子」、「三つ葉」等の薬味と「石川県産のごはん」もセットになった、簡単・便利・豪華な「天然炙りふぐ出汁茶漬け」の2食入です!!<br><br> 【原材料】石川県産こしひかり、輪島産天然真ふぐ、あおさ、岩のり、三つ葉、葱、柚子、あられ、出汁/輪島産天然ふぐ、昆布、葱、酒、醤油、ヒマラヤ岩塩、鰹節、魚介エキス、昆布エキス、椎茸、食塩、グラニュー糖、タンパク加水分解物、酵母エキス、アミノ酸等(一部に大豆、小麦を含む)<br> 【内容量】2人前(2食入)<br> 【賞味期限・保存方法】製造日より1年(-18℃以下で保存)<br> ※ヤマト冷凍便でお届けとなります。 </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/koyocf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>30,000円(送料・税込)/無制限</span> </div> <h2>⑤【復興支援】無添加だしパック3袋詰合セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン5.png" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 弘洋のオリジナルだしパックをすべて堪能できるセットです。<br> もんちゃんシール付き。<br><br> ■リターン内容<br> ・無添加だしパック 旨味五つ星(20包) 1個<br> ・無添加焼き飛魚入りだしパック(12包) 1個<br> ・無添加のどぐろ入りだしパック(12包) 1個<br> ・もんちゃんシール 3枚<br><br> ■リターン詳細<br> 〇無添加だしパック<br> 詳細はリターン①をご確認ください<br> 〇無添加焼き飛魚入りだしパック<br> 〇無添加のどぐろ入りだしパック<br> 〇もんちゃんシール<br> 詳細はリターン③をご確認ください </p> </div> </div> </div> </div> <div class="cf_return"> <div class="cf_return_title"> <div class="cf_return_title-value"> <img src="../user_data/koyocf/images/icon-return.png" class="cf_icon"> <span>100,000円(送料・税込)/無制限</span> </div> <h2>⑥【復興支援】無添加だしパック6袋応援セット</h2> </div> <h4>お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。</h4> <div class="cf_parts cf_parts--a"> <div class="cf_parts_box"> <div class="cf_parts_img"> <img src="../user_data/koyocf/images/リターン5.png" alt=""> </div> <div class="cf_parts_txt"> <p> 弘洋のオリジナルだしパックをすべて満喫できるセットです。<br> もんちゃんシール付き。<br><br> ■リターン内容<br> ・無添加だしパック 旨味五つ星(20包) 2個<br> ・無添加焼き飛魚入りだしパック(12包) 2個<br> ・無添加のどぐろ入りだしパック(12包) 2個<br> ・もんちゃんシール 6枚<br><br> ■リターン詳細<br> 〇無添加だしパック<br> 詳細はリターン①をご確認ください<br> 〇無添加焼き飛魚入りだしパック<br> 〇無添加のどぐろ入りだしパック<br> 〇もんちゃんシール<br> 詳細はリターン③をご確認ください </p> </div> </div> </div> </div> <!--詳細ここまで-->
  • 【令和6年能登半島地震】未来へ繋ぐ一滴。出汁で能登の飲食店を支え続けたい!
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
応援購入総額
326,000
目標金額 1,000,000円
0%
累計支援者
28
募集締め切りまで
あと68日

01

能登の観光・飲食店を支える、縁の下の力持ちであり続けたい

02

出汁を通じて「故郷を離れたくない」と願う人々に、能登での選択肢を与えたい!

03

美味しいも安全にもこだわった出汁をご提供します



能登の飛魚(あご)やのどぐろなど、国産天然素材、無添加にこだわっただしパックを生産している食品会社「弘洋」の髙橋と申します。

弊社はオリジナルブランドの家庭用だしパックの販売の他に、業務用食品卸売会社として「輪島朝市 南谷良枝商店」「曹洞宗大本山總持寺祖院」「公立能登総合病院」など能登地域を含む石川県を中心に、全国のレストラン、ホテル、旅館、病院等への食材提供を行っております。

令和6年1月1日の能登半島地震によって、私自身被災者となり、さらに仕事で関わりのある多くの飲食業の方々も重大な被害に見舞われています。
「長期休業を余儀なくされている能登のお客さまが再開される際には、速やかにホテル・飲食店に食材を提供し、輪島の復興を加速させたい。」
これまでも縁の下の力持ちとして能登の食品産業と観光を下支えしていたように、今後も能登復興に貢献していくために、どうか皆様の温かいご支援をよろしくお願いいたします。


大切な人には安心安全なものを食べてほしい。弘洋の出汁について



「株式会社 弘洋」は30年以上の調理師としての実績と経験を活かした食品会社です。

当社は業務用食品業界で調理師、営業として30年以上を過ごし、日々『食の大切さ』というものを実感しています。近年食の多様化が進み、食品業界ではいろいろな商品が開発されていますが、私たちは化学調味料や加工品ではなく、天然素材で作る食材本来の味をお届けしたいとの思いで、安心・安全で優れた食品を提供しています。

2020年新型コロナウイルス感染症が流行し、漁師さんや原料加工業者様の多くが苦境に立たされた際に、主力商品の業務用だしパックに加えて、「ダシ」に関わる方々のお役に立ちたいという思いから、家庭用だしパックの生産と販売を始めました。



その時に生まれたのが、「焼き飛魚入りだしパック」「のどぐろ入りだしパック」です。
能登の飛魚(あご)は水揚げが年々減少傾向で市場価値が高騰している希少価値の高い魚です。
のどぐろは“日本海の赤い宝石”と言われる高級魚です。
どちらも旨味をしっかりと感じられる贅沢な出汁に仕上げています。



さらに、弘洋のだしは料亭などでも出されるプロの味で、天然素材以外の余計なものを一切使わない「無添加」のだしパックとなっています。

●本格的でおいしいプロの味
職人歴40年の削り節の匠が厳選した国産天然素材を、多くのプロの料理人の意見を伺い、独自のこだわりブレンドで、どんな料理にも合うように仕上げました。
全国各地のホテル・料亭でも使用される逸品です。

●安心安全の無添加だし
「大切な人には自然の食材のみで作った、安心・安全なものを食べて欲しい。」そんな想いから、スタッフには調理師や出汁ソムリエを起用し、離乳食にも最適な、身体に優しいだしパックが生まれました。


輪島の現状と地震の被害について

令和6年1月1日の能登半島地震によって、当社の能登営業所がある輪島市門前町も最大震度7を観測し、大きな被害を受けました。
生まれ育った故郷の景色は一夜にして変り果て、輪島の人々とともに深い悲しみに暮れています。
能登営業所の倉庫は震災の影響で大きく傾き、建物の至る所に亀裂やヒビがある状態です。
屋根瓦が割れ落ち室内は水浸しとなり、真空機や冷凍庫も使用不能な状態です。



お取引のあるお店も輪島朝市通りの焼失・損壊により、輪島での営業の目途が立っていません。
これまで提供していた先が営業停止となり、私たちの商品も行き場を失いました。


生まれ育った故郷を離れたくない。

能登営業所の倉庫の運営や能登地区への商品配送を担当していた父親は、人生の大半を輪島で暮らしており、「生まれ育った故郷を離れたくない」といいます。
しかし、生活基盤や仕事が復旧する見通しが立たなければ他の地域への移住も考えなければいけない状況です。
実際、朝市通りのお客様の中でも、生まれ育った故郷を離れたくないが、朝市の復活までの道のり、この地での暮らしに限界を感じ輪島を離れる方もいらっしゃいます。


出汁の力でできること。仲間と前を向くために

能登半島地震が起こった直後は、避難所へのだしパックや飲料水の支援を行いました。
また、県知事への早期復興のお願い、日本調理師連合会会長に出張輪島朝市の出店等のバックアップをお願いするなど、能登の復興のために全力を尽くしてきました。
その度に、たくさんの方から暖かい応援の言葉をいただきました。



しかし、復興までの道のりは長くこれからも継続的な支援が必要です。
また、地震発生から半年以上が経過しましたが、能登の街並みは地震発生時とさほど変わっていない現状の中、能登半島地震関連のニュースは日々少なくなっており憂慮しています。

自社ブランドの出汁を皆さんに手に取っていただくことで、能登の漁師さんや原料加工業者様が継続して仕事を行えることを願っています。
また、能登のホテルや旅館のお客さまが再開される際には、速やかに食材を提供し、輪島の復興を加速させることで、輪島を離れることを考えざるを得ない方々が、輪島に残る選択を行ってほしいです。

能登営業所の復旧は自己資金や補助金では賄えず、皆さまからのお力をお貸しいただければと思います。
自己資金・補助金の他に倉庫修繕費に100万円、システムキッチンなどがある作業場修繕費に150万円が必要です。
まずは輪島地域にいち早く商品を届けるため倉庫の修繕を行いたいと思います。あたたかいご支援のほどよろしくお願いいたします。




資金の使い道

能登倉庫の修繕費用:100万円
商品加工場所の修繕費用:150万円


リターンに関する注意点について

COREZO FAMILY FUNDINGは「購入型-All in 型」となります。
「All in型」:プロジェクトのうち、プロジェクト期間が終了するまでにプロジェクト実行者が設定した目標金額を達成したか否かにかかわらず、応援購入の申込がなされた時点でプロジェクトの成立となるプロジェクトをいいます。
※目標の達成、未達成に関わらず必ずリターンを受取ることが出来ます。
プロジェクトに関する応援購入のキャンセルは商品に欠陥がある場合を除き、原則受け付けておりません。


3,000円(送料・税込)/限定:50個

①【復興支援】無添加だしパック 旨味五つ星(10包)

お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。

削り節の匠が厳選した五種の国産天然素材を絶妙の配合でブレンドした、板前愛用のプロの味を味わえるだしパックです。

■リターン内容
・無添加だしパック 旨味五つ星(10包) 1個

■リターン詳細
〇無添加だしパック
食塩・砂糖・粉末醤油等の調味料、各種エキス未使用ですので、離乳食等にも安心してお召し上がりいただけます。
天然の味と香りをお楽しみ下さい。

【原材料】かつおのふし(国内製造)、さばのふし、そうだかつおのふし、うるめのふし、昆布
【内容量】160g(8g×10包)
【本品に含まれるアレルギー物質】特定原材料:なし 特定原材料に準ずるもの:さば
【賞味期限】製造日より1年
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。

5,000円(送料・税込)/無制限

②【復興支援】無添加だしパック 旨味五つ星(20包)

お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。

削り節の匠が厳選した五種の国産天然素材を絶妙の配合でブレンドした、板前愛用のプロの味を味わえるだしパックです。
もんちゃんシール付き。

■リターン内容
・無添加だしパック 旨味五つ星(20包) 1個
・もんちゃんシール 1枚

■リターン詳細
〇無添加だしパック
詳細はリターン①をご確認ください

〇もんちゃんシール
・輪島市門前町でうまれたキャラクターです。
・縦3.9cm 横2.6cm
・だしパックに貼付し、配送いたします。

10,000円(送料・税込)/無制限

③【復興支援】能登の出汁セット

お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。

能登の荒波で育った飛魚を手間ひまかけて仕上げた風味豊かで旨味の強い「無添加焼き飛魚入りだしパック」と日本海の荒波で育った高級魚「のどぐろ」の旨味がしっかり効いた「無添加のどぐろ入りだしパック」のセットです。
もんちゃんシール付き。

■リターン内容
・無添加焼き飛魚入りだしパック(12包) 1個
・無添加のどぐろ入りだしパック(12包) 1個
・もんちゃんシール 2枚

■リターン詳細
〇無添加焼き飛魚入りだしパック 
【原材料】とびうおのふし(国内製造)、かつおのふし、さばのふし、そうだかつおのふし、うるめのふし、昆布
【内容量】1袋/96g(8g×12包)
【本品に含まれるアレルギー物質】特定原材料:なし 特定原材料に準ずるもの:さば
【賞味期限】製造日より1年
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。

〇無添加のどぐろ入りだしパック
【原材料】のどぐろのふし(国内製造)、かつおのふし、さばのふし、そうだかつおのふし、うるめのふし、昆布
【内容量】1袋/96g(8g×12包)
【本品に含まれるアレルギー物質】特定原材料:なし 特定原材料に準ずるもの:さば
【賞味期限】製造日より1年
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。

〇もんちゃんシール
・輪島市門前町でうまれたキャラクターです。
・縦3.9cm 横2.6cm
・だしパックに貼付し、配送いたします。

15,000円(送料・税込)/限定:50個

④【復興支援】天然輪島ふぐ炙り出汁茶漬け(2食入)

お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。

「天然のと産輪島ふぐの炙り」「ふぐ出汁」、「石川県産のごはん」薬味のセットです。
※ヤマト冷凍便でお届けとなります。

■リターン内容
・天然 炙りふぐ出汁茶漬け(2食入) 1個

■リターン詳細
〇天然 炙りふぐ出汁茶漬け(2食入)
「天然のと産輪島ふぐの炙り」、ふぐ骨から丁寧に抽出した旨味たっぷりの「ふぐ出汁」、香り豊かな「岩のり」、「あおさ」、「柚子」、「三つ葉」等の薬味と「石川県産のごはん」もセットになった、簡単・便利・豪華な「天然炙りふぐ出汁茶漬け」の2食入です!!

【原材料】石川県産こしひかり、輪島産天然真ふぐ、あおさ、岩のり、三つ葉、葱、柚子、あられ、出汁/輪島産天然ふぐ、昆布、葱、酒、醤油、ヒマラヤ岩塩、鰹節、魚介エキス、昆布エキス、椎茸、食塩、グラニュー糖、タンパク加水分解物、酵母エキス、アミノ酸等(一部に大豆、小麦を含む)
【内容量】2人前(2食入)
【賞味期限・保存方法】製造日より1年(-18℃以下で保存)
※ヤマト冷凍便でお届けとなります。

30,000円(送料・税込)/無制限

⑤【復興支援】無添加だしパック3袋詰合セット

お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。

弘洋のオリジナルだしパックをすべて堪能できるセットです。
もんちゃんシール付き。

■リターン内容
・無添加だしパック 旨味五つ星(20包) 1個
・無添加焼き飛魚入りだしパック(12包) 1個
・無添加のどぐろ入りだしパック(12包) 1個
・もんちゃんシール 3枚

■リターン詳細
〇無添加だしパック
詳細はリターン①をご確認ください
〇無添加焼き飛魚入りだしパック
〇無添加のどぐろ入りだしパック
〇もんちゃんシール
詳細はリターン③をご確認ください

100,000円(送料・税込)/無制限

⑥【復興支援】無添加だしパック6袋応援セット

お届け予定日:2024年11月以降に発送致します。

弘洋のオリジナルだしパックをすべて満喫できるセットです。
もんちゃんシール付き。

■リターン内容
・無添加だしパック 旨味五つ星(20包) 2個
・無添加焼き飛魚入りだしパック(12包) 2個
・無添加のどぐろ入りだしパック(12包) 2個
・もんちゃんシール 6枚

■リターン詳細
〇無添加だしパック
詳細はリターン①をご確認ください
〇無添加焼き飛魚入りだしパック
〇無添加のどぐろ入りだしパック
〇もんちゃんシール
詳細はリターン③をご確認ください