菓匠三和

石川県の魅力を詰め込んだ特産品とこだわりの素材を使用し、新たな発想で誰もが楽しめる和菓子を開発しています。
和菓子の魅力に出会っていない方や新しい味を探している若い世代にも、心温まる和菓子体験をお届けします。

菓匠三和は、観光菓子製造一筋40年の三和商事から新たな挑戦として誕生しました。
自社工場を活用し、伝統を守りつつ新しい発想の和菓子作りに取り組んでいます。
2024年9月設立以来、地域貢献を目指し、工場見学や体験施設の企画、直営店の展開を構想。
石川県の魅力を発信する拠点となることを目標に挑戦を続けています。

また、特産品を活用し、これまでにない独創的なアイデアとコンセプトをもとに、石川県の魅力を世界へと届ける和菓子を創造しています！