
第二工場をつくるまでに至った恩返しを。美味しく楽しいものを生み出し皆さまにお届け!
地産地消の商品開発の実現を。人生は一期一会!
人々の意識をも変えられる取組を目指します!
本プロジェクトをご覧いただき誠にありがとうございます。
私たち、(株)金澤ブルワリーは、金沢市内でクラフトビールの製造販売を行っており、現在9年目です。
県内の地元の皆様をはじめ県内外のファンの方々にご愛飲いただき、コロナ禍ではありましたが第二工場をつくろうと決意するにまで至りました。
当事業を通してのこれまでの出会いから、私たちは単なる”クラフトビール製造販売者”としてではなく、ここでは語り切れないほどの、やるべきこと、できることがあると実感しました。
そして無限大の可能性があると考えています。
2020年、誰もが想像もしなかった世の中になり、皆様もご存知の通り酒類販売にも規制がかかり、私たちも工場を停止せざるを得ませんでした。
しかし、地元の皆様のお陰様で翌年には業績も回復して参りました。
一方で、地域の方々より、「女性や子どもも飲める地元のジュースが欲しい」、「この農産物を使用して商品開発をしてほしい」、「”このお祭用に”、”この日専用に”、ビールを作りたい」などと多くのご要望もいただくようになりました。
皆さまがお楽しみいただけるように、地域活性のために、自社商品製造はもちろんのこと、皆様のご要望に応じた様々な商品を世に生み出していきたいです。
【資金使い道】
第二工場建築費用が円安と資材高騰により当初の予定の1.5倍にまでなってしまい…
・第二工場看板(現在資金不足で看板すら付けられていません)
・工場周り整備費用(工場周りをきれいにしてイベントもしたいです)
・屋内外作業用フォークリフト2台(商品移動、大型トラックからの瓶や缶、段ボール搬入の際に使用します)
・ボトル缶シュリンク導入費(業界でも珍しい初の取組)
・原材料/商品保管用コンテナ(お洒落なデザインも入れたいです)
・保冷車(能登島第二工場⇔金沢本社工場の行き来のために)
・小型充填機(オリジナル商品製造用)
・オリジナル商品製造時用ラベラー(今は金沢工場に手動のラベラーがあるのみ。一枚一枚手で貼ることも…効率化のために自動ラベラーが必要です)
設備が入り製造ができても、販売するには上記のように足りないものがまだまだ沢山あります。
リターン品に関しまして準備ができ次第順次発送させていただきますが、ビールの製造免許が取得できる時期により遅くなることもございます。予めご了承ください。
①~③に付いてくるオリジナルエコバックはこちら♪
新工場”能登島第二工場”にて初めて製造する記念すべき商品の6本セット!
【商品詳細】
〇ビール(330ml瓶)×3本 ご支援者限定ラベル
〇清涼飲料水(410mlボトル缶)×3本 計6本セット
〇輸入しているビールの主原料の麦芽袋をリサイクルして製作した世界に一つだけのオリジナルエコバック
〇能登島第二工場見学チケット付き♪
有効期限2025年3月31日 通常平日営業ですが事前ご予約により土日も可。
※全国一律一か所分の送料込です。免許を取得できる時期によってはお届けが遅くなることがございます。予めご了承願います。
※清涼飲料水は石川県産の果物を使用し新たに開発するものになります。商品詳細はお楽しみに♪内容はお選びいただけません。
※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。
【原材料について】
ビール:麦芽(外国製造)、ホップ、酵母 清涼飲料水:果汁(石川県産)、糖類等
賞味期限:製造より9か月
新工場”能登島第二工場”にて初めて製造する記念すべき商品の12本セット!
【商品詳細】
〇ビール(330ml瓶)×8本 ご支援者限定ラベル
〇ジュース(410mlボトル缶)×4本 計12本セット
〇輸入しているビールの主原料の麦芽袋をリサイクルして製作した世界に一つだけのオリジナルエコバック
〇能登島第二工場見学チケット付き♪
有効期限2025年3月31日 通常平日営業ですが事前ご予約により土日も可。
※全国一律一か所分の送料込です。免許を取得できる時期によってはお届けが遅くなることがございます。予めご了承願います。
※清涼飲料水は石川県産の果物を使用し新たに開発するものになります。商品詳細はお楽しみに♪内容はお選びいただけません。
※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。
【原材料について】
ビール:麦芽(外国製造)、ホップ、酵母 清涼飲料水:果汁(石川県産)、糖類等
賞味期限:製造より9か月
新工場”能登島第二工場”にて初めて製造する記念すべき商品の40本セット!
【商品詳細】
〇ビール(330ml瓶)×30本 ご支援者限定ラベル
〇ジュース(410mlボトル缶)×10本 計40本セット
〇輸入しているビールの主原料の麦芽袋をリサイクルして製作した世界に一つだけのオリジナルエコバック
〇能登島第二工場見学チケット付き♪
有効期限2025年3月31日 通常平日営業ですが事前ご予約により土日も可。
※全国一律一か所分の送料込です。免許を取得できる時期によってはお届けが遅くなることがございます。予めご了承願います。
※清涼飲料水は石川県産の果物を使用し新たに開発するものになります。商品詳細はお楽しみに♪内容はお選びいただけません。
※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。
【原材料について】
ビール:麦芽(外国製造)、ホップ、酵母 清涼飲料水:果汁(石川県産)、糖類等
賞味期限:製造より9か月
ご支援者限定です!
法人様の周年イベント記念品、結婚記念等のお祝い品、贈り物にもどうぞ。
保管も可能ですのでビール好きの個人様、グループにもおすすめ♪味わいからラベルまであなた好みのオリジナルのものをつくれます!副原料の持ち込みも可。
(副原料の例:オレンジやイチゴなどお好きな果物や、ハーブ等)
金沢工場の製造タンク150Lを使用して私たちと一緒にビール製造を行います。
330ml瓶約430本分完成します。ご購入前にお問い合わせください。
問合せ先:ys@k-beer.jp
※送料(50件分以内)と半年間保管料込み
※製造時期は要相談
※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。
ご支援者限定です!当社商品でイベントを開催できます◎
法人様のお祝いイベント、お得意様招待イベント、バーベキュー大会等様々な場で盛り上がること間違いなし◎金沢工場で製造したビール500Lと、第二工場で製造したジュース500Lを合計1000Lご用意!味わいからラベルまであなた好みのオリジナルのものをつくります!副原料の持ち込みも可。
(副原料の例:オレンジやイチゴなどお好きな果物や、ハーブ等)
サーバーは無償でお貸しいたします。樽から生ビールとジュースをお楽しみください♪
全て樽でご用意いたしますが、瓶詰め、ボトル缶詰めも別途費用で対応可。
能登島第二工場等、ご支援者にのみ無償でお貸しすることや、出張イベントも可能です。ご購入前にお問い合わせください。
問合せ先:ys@k-beer.jp
そのほか、ご希望に応じて県内イベントスペースをご紹介も可能です。
※欠減分も考慮し、完成数量は1000L弱となります。
※石川県内は配達致します。日時は要相談。
※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。
ご支援者限定です!
法人様の周年イベントや贈り物に、ビール好きの個人様での共同支援も♪味わいからラベルまであなた好みのオリジナルのものをつくれます!副原料の持ち込みも可。
(副原料の例:オレンジやイチゴなどお好きな果物や、ハーブ等)
能登島第二工場の製造タンク6000Lを使用して私たちと一緒にビール製造を行います。
410ml缶で約14,000本分(330ml瓶であれば約17,000本分)完成します。
酒類製造は簡単には行えません。これを機会にオリジナル商品づくりはいかがでしょう♪
ご購入前にお問い合わせください。
問合せ先:ys@k-beer.jp
※完成数量は種類等により前後致しますが予めご了承ください。
※送料(150件分以内)と半年間保管料込み
※製造時期等は要相談
※20歳未満の方には、酒類を販売いたしません。