【完売御礼】23サケマルシェウィークNight17.鮨きしん&ル・マルス×天狗舞【車多酒造】

2023サケマルシェウィーク Night.17
鮨きしん(鮨処あいじ)&ル・マルス×天狗舞【車多酒造】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スペシャルペアリングディナー

※この会は満席となりました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●鮨きしん(鮨処あいじ)
下谷あいじさんが西茶屋街で鮨を握る看板のない店。白木のカウンターで、細やかな仕事が引き立つ握りや、「あいじ」おなじみの「のどぐろの蒸し寿司」も味わえます。サケマルシェウィークではその貴重な席を一般開放します。

●ル・マルス
香林坊の路地裏に佇む小さなビストロ。シェフの中野さんによるフランス各地の郷土料理は、現地のレシピをベースにブラッシュアップされ、金沢の料理人が集う場となっています。今回は鮨とのコラボという初めての試みに期待が高まります。

●車多酒造
世界で愛される「天狗舞」は、味わい豊かでキレの良い日本酒を目指し、山廃仕込で多くの酒を醸しています。「天狗舞」と共に料理の味わいを引き立てる上質な旨さを誇る「五凛」など幅広いラインナップで、ペアリングを豊かに彩ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■日程/2023年11月4日(土)　18:30～(開場18:00)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■会場/鮨きしん　金沢市野町2丁目25-24　コジマ西ビル2F
■会費/参加費1名様　20,000円(料理・店舗提供酒代込、税込)
※すべて事前のネット決済にてご予約を承ります。
※決済後決済完了メールをお送りします。当日はメール画面を会場係員に提示してご入場いただけます。
■定員/20名
■料理/サケマルシェウィーク特別ペアリングコース

※写真はイメージです。実際のものではございません。
※お申し込み後、確認事項について別途ご連絡いたします。

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※飲料は日本酒となります。20歳未満の方のご利用はできません。
※ご提供するメニューはペアリングによる特別メニューのため、食物アレルギーに対応した内容ではございません。ご理解の上、ご予約くださいませ。
※2名以上で参加される場合は購入時の数量を希望人数分にしてお申込みください。その際、「備考欄」にご同行される全員の方の下記情報を必ずご入力してください。
①氏名　②住所　③連絡のつく電話番号