【完売御礼】23サケマルシェウィーク14.ラトリエ・ドゥ・ノト×宗玄【宗玄】&大慶【櫻田酒造】

2023サケマルシェウィーク14. Daytime
ラトリエ・ドゥ・ノト×宗玄【宗玄】&大慶【櫻田酒造】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スペシャルペアリングランチ　　

※この会は満席となりました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●ラトリエ・ドゥ・ノト
フランスの有名店で学び、地元・輪島で腕をふるうオーナーシェフの池端さんの料理を味わいたいと県内外の美食家が心を掴まれる「輪島に来る理由」な店。生産者と食材への慈愛に満ちた池端さんの料理は、能登の底力を実感するばかりです。今回は要望の多かったランチタイムで珠洲の2酒蔵とサケマルシェウィーク「奥能登スペシャル」を開催します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●宗玄酒造
能登杜氏発祥の蔵と伝わります。顧問杜氏・坂口幸夫さんはフルーティで繊細な味を持つ吟醸酒の高品質化に成功するなど常にチャレンジする酒蔵。廃線した「のと鉄道能登線」のトンネル「隧道蔵」で貯蔵・熟成させた、まろやかで深い味わいも評判。

●櫻田酒造
珠洲市蛸島で「漁師の酒」として愛されてきた小さな蔵。約5割が珠洲で、そのうち7割は蛸島町で飲まれているといいますが、その美味しさに全国の酒好きから注目される蔵。創業時からの銘柄「大慶」、燗も冷やもおいしい「初桜」が知られます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■日程/2023年10月29日(日)　12:30～(開場12:00)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■会場/ラトリエ・ドゥ・ノト　輪島市河井町4-142
■会費/参加費1名様　28,000円(料理・店舗提供酒代込、税込)
※すべて事前のネット決済にてご予約を承ります。
※決済後決済完了メールをお送りします。当日はメール画面を会場係員に提示してご入場いただけます。
■定員/12名
■料理/サケマルシェウィーク特別ペアリングコース

※金沢からのアクセス
北陸鉄道高速バス
金沢駅西口 9:25発　→　輪島マリンタウン　11:49着　
輪島マリンタウン 17:23発　→　金沢駅西口 20:02着
※輪島マリンタウンからラトリエ・ドゥ・ノトまで徒歩5分

※写真はイメージです。実際のものではございません。
※お申し込み後、確認事項について別途ご連絡いたします。

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※飲料は日本酒となります。20歳未満の方のご利用はできません。
※ご提供するメニューはペアリングによる特別メニューのため、食物アレルギーに対応した内容ではございません。ご理解の上、ご予約くださいませ。
※2名以上で参加される場合は購入時の数量を希望人数分にしてお申込みください。その際、「備考欄」にご同行される全員の方の下記情報を必ずご入力してください。
①氏名　②住所　③連絡のつく電話番号