🎍新年に縁起の良い彩りを おせち特集🦐
2025年(令和7年)おせち料理の予約受付を開始しました。
各店舗のおせちのこだわりをお店の方の声とともにご紹介します。
北陸にあるお店のおせちをお取り寄せしませんか。
1.カジマート
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地元・石川のスーパーマーケットが作る数量限定のおせち料理。
地元金沢の五郎島金時芋を使った栗きんとん、金沢風の味付けで仕上げた鱈の旨煮、自家製の和牛しぐれ煮をはじめ、丹波篠山地産の黒豆煮、釧路・笹谷商店から取り寄せる国産いくら醤油漬、京都「はま一」の紅白蒲鉾、北欧の伝統料理グラバラックスを日本風にアレンジしたスモークサーモン等、北陸の食材と全国の逸品を厳選してお届けします。
2.金沢ニューグランドホテル
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おめでたい新年にご家族やご親戚、お仲間、みなさまお揃いで、普段と一味違うオードブル形式の金沢ニューグランドホテル特製「お正月パーティ料理」で、楽しいひとときをお過ごししてみてはいかがでしょうか。
3.弘洋
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お節の定番献立とロブスターを1尾盛り込んだ、お得で華やかな三段重おせちです。
「京都吉兆」にて7年間の修行後、2軒の料理屋で調理長を経て、京都の中心、祇園の地にて「祇おん江口」を29歳の若さで開業した江口大将の思いが込められた、“京都割烹料理”を楽しめるおせちです。
4.金城樓
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日本海の海の幸、能登の風土が生み出す珍味、白山からの良水による美酒、金沢の土地にのみ育まれた加賀野菜の数々。
それらの旬をしっかり把握し、最良の調理法で召し上がって頂く。
それが老舗料亭「金城樓」の料理の基本です。
地元の食材を大切にしながら、伝統的な加賀料理を守り、新たな金沢の食文化の発信にも努めております。
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。
記事作成者：COREZO
